众所周知, 减肥的主要方法是尽量减少饮食数量和增加体力活动, 其主要目的就是减少并燃烧摄入的多余卡路里。其实, 生活中的一些饮食习惯对减肥也有一定的帮助, 只要大家坚持长期做到, 就可以达到减肥的目的。
就餐前应该做到:
1.餐前少量喝汤。喝少量的汤即可使胃产生一定饱胀感, 从而减少饥饿感。
2.餐前吃水果, 特别是苹果。水果体积大,进食后有饱腹感, 同时各种营养元素相对较全, 可以减少正餐的摄入量。
3. 餐前吃一块糖。这样血糖浓度升高较快, 就不会感到特别饥饿, 随之吃饭的速度和数量会降低, 不易吃过量。
4.尽量做到三餐正常进食, 不要经常在特别饥饿时进食, 因为这时绝大多数人会吃得过饱。
进餐中的注意事项:
1.进食放慢速度, 尽量做到细嚼慢咽。研究表明, 大多数肥胖者进餐速度太快, 大脑还来不及感受饱的信息便已经吃过量。若放慢进餐速度, 会让大脑相应的反应区比较准确地感到饱的反馈信息。
2.进餐时不应该同时看电视、看书、看报,这样容易导致进食过量。
3. 进餐时尽量减少甜饮料和酒类的摄入量, 可以用喝白开水、茶和含油脂较少的汤替
代。
4.外出就餐时, 先吃蔬菜、海藻、蘑菇、豆腐等热量比较低的菜, 再吃动物性食物和主
食, 使热量的摄入符合由低到高的顺序, 这样可以保证热量的摄入不过量。
5.养成一边进食主食, 一边吃菜的习惯,不要等吃饱了菜再吃饭。
餐后的有效措施:
1.餐后决不可再吃花生、瓜子和其他的零食, 香蕉、苹果等含一定热量的水果也不能吃。
2.餐后不应该喝甜的饮料。
3.晚餐后要立刻刷牙, 这样不仅对牙齿有很好的保护作用, 而且可以防止餐后再吃零食。
4.餐后不可立刻坐下或躺下, 半小时后应当做些轻微活动, 帮助食物中的热量及时消
耗。
食物的选择窍门:
1.不要用饺子、包子、点心等加入油脂、白糖或肉的食物长期替代米饭和馒头做主食, 因
为它们比馒头和米饭的热量能高得多, 容易让人发胖。
2.可以多进食豆制品, 以减少动物性食品的摄入量。
3.做饭时, 多用鱼肉和鸡肉来替代猪肉。因为鱼肉、鸡肉的脂肪含量相对较低而蛋白质含量高, 即使瘦猪肉含脂肪也达 25 %左右。
4.如果日常经常食用土豆和红薯等食物,就应该适当减少主食的摄入量, 因为它们也含
有大量的淀粉。
5.经常食用海带、紫菜、蘑菇、木耳等低热量食品。它们不仅具有填充胃容积的作用, 还
含有大量的维生素及微量元素, 具有抗癌功效, 利于减肥。
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