為何飯店裡面的蒜蓉醬好吃，是因為多加這一步，不會就要學
蒜，是我們平常吃飯的時候都不能少的一種調味料，很多的菜品想要做的非常的好吃，非常的入味，就要將調味料加足，這樣做出來的菜才會是非常的好吃的，並且聞起來的味道也會是非常的香的。所以一般在做很多菜的時候都會加上很多的蒜泥，而且加上蒜泥還能夠很有效的去除腥味，吃起來的味道就會更加的鮮美。為何飯店裡面的蒜蓉醬好吃，是因為多加”這一步“，不會就要學。
其實很多人並不是很喜歡吃大蒜，但是在很多菜裡面吃到大蒜這樣的一種調味料又會覺得非常的不爽口，所以在很多的時候就不會喜歡往菜裡面放這樣的一種調味料。所以就會有很多的人想辦法想要菜裡面有這一種調味料的味道，但是又不想吃到這樣的調味料，所以就會將它做成蒜泥的樣子，吃起來還會更加的香，但是又是很難吃到大蒜的口感。
大蒜受人歡迎其實還有一個非常的重要的原因，就是因為大蒜是一種在中醫上面認為是一種能夠很好的殺毒消菌的一種食材，不管是生吃還是將它做成菜，味道都是非常的不錯的。在中國人的很多的飲食上面都會吃這樣的一種調味料，特別是在四川的時候，火鍋店裡面不可缺少的一味調味料就算用大蒜做出來的蒜泥，不光是吃起來的味道是非常的不錯的，它能夠很好的解除火鍋裡面的辛辣感和油膩感，吃起來的味道也是非常的不錯的。
但是很多人在家裡面自己做出來的蒜泥醬吃起來的味道其實並不是很好的感覺，就會有一種聞著不香，但是吃起來的口感是非常的辣的感覺。但是在飯店裡面的蒜泥醬吃起來的味道就會是非常的不錯，並且這樣的蒜泥醬能夠做出來的菜也是非常的多，很多的蒜泥蝦，蒜泥茄子都需要這一種調味料來進行調味。
其實自己在家裡面也是能夠做出很好吃並且聞著也是非常的香的蒜泥醬，先將蒜剁碎，然後再加上一點點辣椒沫，或者是不喜歡吃辣的話就不放，最後放進鍋裡面用油輕輕的煸炒，要是比較的但是要注意的就是一定要使用小火進行煸炒，這樣的蒜泥才不會很容易糊。飯店裡面的蒜蓉醬好吃，是因為多加”這一步“，不會就要學。
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