如今伴隨著大家生活水平的不斷提高，在日常生活中有很多人選擇所屬選擇越來越多的植物油，並且基本上都很少在加自己煉製豬油，其實在很多食材中，多加一點豬油，菜吃起來會很嫩很香，可是有很多人加入豬油之後，菜中就有嚴重的腥味，因此就有很多人不喜歡吃豬油。
其實要想熬製出的豬油又香又白，其中製作的方法非常簡單，只需要多多注意一些小的方法和細節即可，相信有很多人基本上都是把豬油板處理乾淨之後，就直接放進油鍋中進行熬製，而這一種方法是不正確的，今天小編就和大家聊聊，在熬製豬油時，萬萬不能直接下油鍋，多加“1步”，豬油又香又白。
今天小編就把熬製豬油的具體方法分享給大家。首先準備好所需要的食材：豬油板、花椒、食鹽。製作方法：1. 首先把準備好的豬油板清洗乾淨，然後在去除豬油板表面的淋巴，之後在將處理好的豬油板切成3釐米左右的小塊備用。
2. 準備好一口鍋，然後在切好的豬油板放進鍋中，在加入適量的食鹽，轉小火炸4分鐘左右的時間。3. 等鍋中出現少許的油之後轉大火，並且加入適量的花椒，一直到豬油被全部炸出來即可。4. 將炸好的豬油進行過濾，這樣能有效去除裡面的雜誌，多加“1步”，豬油又香又白。
5. 之後等豬油冷卻後倒進瓶中，在放進冰箱冷藏，這樣保證2年的時間都不會壞掉。6. 至於剩下的豬油渣，首先在表面撒上一點椒鹽或者食鹽，然後攪拌均勻之後出鍋裝盤，這可是一到不可多得的美食。另外大家在熬製的過程中不要忘記加花椒，因為花椒能起到殺菌的作用。
熬製豬油時，萬萬不能直接下油鍋，多加1步過濾，豬油又香又白。你們大家學會了嗎？如果大家還有好的方法和見解，歡迎在下方評論區進行留言分享，喜歡小編的不要忘記點贊加關注哦，最後謝謝大家的支持和鼓勵。
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