鱼胶（花胶），是鱼鳔的干制品，并不是鱼的肚子或者胃，是鱼在水中调节升降的那个器官，像泡泡的那个。鱼胶于燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，四大极品“鲍参翅肚”中的“肚”即为鱼胶。
武则天花甲之年时，她的头发依旧黑亮润滑，富于光泽；皮肤依然白皙红润，富有弹性，在她的身上演绎了女人不老的神话。武则天的养颜秘方：养血与滋阴并重。民间盛传武则天是中国第一个吃鱼胶的女人。鱼胶是滋阴养颜的圣品。
有人采访赵雅芝，问她如何驻颜有术，伊说，常年吃两种东西：鱼胶和牛筋。其实，这两者都含有丰富胶原蛋白。
玉女掌门周慧敏平时吃什么保养肌肤及keep fit？周慧敏说，保持低脂、低糖、低卡路里和高纤维的均衡饮食。多喝汤水（如鸡汤，鱼胶汤等），多吃蔬菜水果和健康食品。
汕胶宝鱼胶对于女性来说是非常好的天然化妆品，鱼胶里含有丰富的胶原蛋白，而皮肤真皮层75%由胶原蛋白组成，纤维状的胶原蛋白形成网状结构为皮肤提供张力和弹性。胶原蛋白对于皮肤的重要作用显而易见，皮肤的生长、修复和营养都离不开胶原蛋白。胶原蛋白使细胞变得丰满，从而充盈肌肤，保持皮肤弹性与润泽，维持皮肤细腻光滑。科学数据分析鱼胶含胶原蛋白高达84.2%，是保持和恢复皮肤弹性的最佳选择！
随着年龄的增长，皮肤组织中胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度，于是皮肤失去弹性，变薄、老化，出现松弛、皱纹、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力，让您的气色更加迷人。
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