11月6日起，星巴克中國對部分飲品的價格小幅上調。
例如大杯（Grande杯型）美式咖啡的價格從27元上調至28元，中杯（Tall杯型）拿鐵咖啡的費用也從過去的28元變成了29元。
這次價格調整涉及到了星巴克國內的全部線下門店，以及目前正在全國擴張運營的外送服務星巴克專星送。
對此，星巴克回應國內媒體稱，此次的價格小幅上調與上一次時隔了2年半，是星巴克在對租金、物流、門店設施、人力、產品研發和顧客體驗創新等各個方面，進行了認真評估和綜合考量後製定的。
接下來，習慣喝星巴克的人，可能要多掏點錢了。
正在進行的漲價策略
今年早些時候，星巴克在美國市場就漲價了。
當時，星巴克宣佈，將旗下多數美國門店內出售的普通新鮮調製咖啡的價格上調了10-20美分。
現在，經過價格上調，星巴克容量為12盎司的“中杯”咖啡現已漲至1.95-2.15美元，合人民幣12.6-13.8元。
與此同時，除咖啡之外，星巴克門店內其他商品（比如說受歡迎的拿鐵、星冰樂、冷飲、冰咖啡以及其他特色飲品）的價格保持不變。這已經是三年內星巴克在美國的第三次漲價了。
星巴克近日發佈的2018年第四季財季（對應自然年2018年第三季度）財報顯示，報告期內公示實現了創紀錄的63億美元收入，比去年同期的57億美元增長11％。在美國市場的同店銷售增長4%，超過市場預期的2%-3%，帶動了公司全球同店銷售在報告期內的增長。中國/亞太市場的同店銷售額同比增長1%，較上一季度的-2%大幅增長，其中中國市場同店銷售額同比增長2%。
上述財報發佈後當天，星巴克股價在美股盤後大漲9%。
星巴克同店銷售額增長趨勢 圖片來源：《華爾街日報》
《華爾街日報》報道中稱，報告期內星巴克在美國本土市場上的這一增幅主要來自於公司將產品的平均價格上調了5%，需要指出的是，報告期內星巴克在美國市場產品銷量下滑了1%。
除了星巴克外，雀巢、聯合利華和寶潔等公司也在最新財報中披露，產品漲價在一定程度上緩和了成本上漲的壓力，推動業績增長。
星巴克上一次在中國市場調整價格實在2016年6月16日起，中國地區星巴克所有門店部分飲品上漲2元左右。原因是為“出於營運成本的考慮”。
星巴克相關負責人表示：星巴克於11月6日對部分飲品進行1元的小幅價格上調。所有臻選咖啡、食品、包裝咖啡豆、咖啡杯等周邊產品均不在此次調價範圍之內。與此同時，星巴克將給予自帶隨行杯顧客的環保折扣，從此前的3元增加至4元，以每一杯優惠10%-20%的力度，切實鼓勵和回饋顧客的環保行為。
有業內分析人士猜測，啟動專星送可能是造成星巴克營運成本上漲的原因之一。
上海啡越投資管理有限公司董事長王振東則認為，星巴克此時上調部分飲品價格受到人力及外賣成本的影響並不大，很可能是由於星巴克絕大部分咖啡豆仍需要進口，匯率上漲對星巴克原材料成本上漲有一定影響。另外，星巴克的主要目的還是為了進一步提升星巴克中國的業績。星巴克把中國市場擺在非常重要的戰略地位，因此中國市場的表現也將直接影響星巴克的股價，產品提價也能幫助星巴克進一步提升中國市場的同店業績，進一步提振投資人信心。
對這些猜測，星巴克有關負責人均予以否認。“星巴克在中國的定價策略是長期的，是在對各種本地綜合營運成本和市場動態進行了認真評估和綜合考量後製定的，而不是因為單一因素或者單一業務的原因。”
對於星巴克漲價的消息，網友評論炸了鍋
▼
這個網友道出了真相！
▼
瘋狂開店的星巴克
自1999年首家中國大陸門店落戶北京國貿中心以來，星巴克已經在中國內地的148座城市擁有超過3500家門店。
根據數據顯示，在2018財年（對應2017年10月30日~2018年11月1日），星巴克在中國市場總共新開了585家門店，進入17座新城市。光在2018年第四財季，星巴克就新開了139家門店，並新進入5座城市。
根據每日經濟新聞報道，今年5月，星巴克在中國召開的投資者大會上曾表示，到2022財年末，中國內地的門店數將達到6000家，新進入100個城市，覆蓋總數達到230個城市，每年新增門店數將提至600家。
星巴克曾表示，預計在10年內，中國將超越美國，成為公司在全球範圍內最大的市場。
星巴克官方對在中國擴張速度是這樣描述的：每15個小時，就有一家星巴克門店在中國開張。
值得注意的是，截至2018財年末，星巴克全球門店數超過29000家。2018財年全年，星巴克全球同店銷售額增長2%。
星巴克準備在美國推出外賣服務
此前，星巴克發佈的2018年第三財季財報顯示，在一直寄予厚望的中國/亞太區市場，營運利潤率下降7.6個百分點至19%，這也是星巴克近9年來首次在中國/亞太區營運利潤率出現下滑。此外，財報期內星巴克中國區門店同店銷售同比下降2％，與去年同期的上漲7%形成鮮明對比。
在此背景下，8月初，星巴克與阿里巴巴合作推出送貨服務，實施“新零售”概念，以擴大在中國的市場規模。
截止到目前，星巴克與餓了麼合作的外賣服務“專星送”已經上線近一個月了，並已擴展至包括北上廣深在內的11個城市；與盒馬合作推出的“盒馬星廚”也已經開始在上海和杭州試驗。截至今年年底，星巴克將在30多個城市的2000多家門店將開通外賣服務。
對於星巴克與阿里巴巴的合作，星巴克CEO兼總裁凱文·約翰遜近日在上海接受CNBC採訪時表示，中國的創新速度比全球其他任何地方都要快。約翰遜指出，未來星巴克將利用公司在中國所採用的外賣方式，將其應用於包括美國在內的世界其他地區。
DigiDay援引穆迪公司的高級信貸官比爾·法希的評論稱，與其他零售商一樣，星巴克正在嘗試與第三方供應商合作提供送貨服務，以評估效率和成本效益。
閱讀更多 中國經濟網新媒體 的文章
