大树200949431898
萝卜排骨汤,美食坐家的做法比较简单,吃起来清淡不油腻,非常的美味,非常的营养。
一、食材:
白萝卜500克,排骨400克,盐、鸡精、生姜、大蒜、白醋、香葱各适量。
二、做法:
1.萝卜洗净切块。
2.生姜、大蒜切片,香葱切葱花,备用。
3.排骨洗净,冷水下锅煮开,去掉血水,掠去浮沫。
4.焯水后的排骨放入高压锅内。
5.放入萝卜、生姜、大蒜和白醋。
6.加入适量水。煮好后,放入盐、鸡精,撒上葱花。
7.盛入碗中即可。
美食坐家
俗话说"冬吃萝卜,夏吃姜"!秋冬季节,多吃一些白萝卜,可以帮助身体消积滞,清理肠胃,清热化痰,保健身体健康,预防秋冬流行感冒,滋养肺腑。清甜开胃的白萝卜吃法很多,给大家分享一道做法简单,营养鲜美的白萝卜玉米排骨汤做法!
材料:
排骨400克、白萝卜300克、玉米一条、姜
做法:
1,排骨洗干净,剁成块放入锅里加入清水烧开,焯水断生,捞出冲洗一下。
2,白萝卜去皮,切块,玉米剁几块,姜切片。
3,将排骨,姜片,玉米放入煲中,加入清水烧开,改为文火熬煮30分钟。
4,加入白萝卜继续熬煮40分钟即可。
5,加入适量盐拌均匀即可关火。
营养又好喝的白萝卜玉米排骨汤做法就分享到这里喜欢的朋友们多多点赞和关注,谢谢阅读!
涛涛巧妈
萝卜排骨汤是比较大众的一款汤,把简单的食材做的美味的关键还在于小火慢炖。
1、排骨斩成段,下锅焯水(锅中的水加入一大勺料酒)
2、焯水后出锅洗净,将排骨放入汤锅中加适量水,炖三小时
3、萝卜洗净去皮切成块状
4、排骨炖了1小时后加入萝卜继续炖2小时,炖好后加盐和鸡精调味即可
白萝卜最好先煮过,这样能有效去除萝卜的涩味,炖的时间长香味和烂软程度都是最佳的。