孔小惠

罗非鱼被中国列为入侵物种，为什么有些吃货们却不吃罗非鱼？

首先咱们先说两个事情啊，其一“罗非鱼”并不是一个类似“草鱼”、“鲫鱼”这样的准确描述，而是丽鲷科的丽鲷属Oreochromis和非洲鲫鱼属Tilapia等多种被引入国内养殖鱼类的一个统称。其二提问的这个逻辑关系有点不通顺，一种鱼是不是被列为入侵物种，跟吃货们吃不吃它之间并没有直接关系啊，入侵物种的治理也不是全靠“吃”完成的啊。

而我本人还是挺喜欢吃罗非鱼的，在这边有叫做福寿鱼的，前几天吃火锅的时候还涮了一盘，虽然在鱼类中不算是特别突出的鲜，但是胜在没有小刺、肉质还算比较嫩。而且现在我们吃到的都是养殖的罗非鱼，没有之前所谓的“脏鱼”的困扰了，野生的罗非鱼可能因为适应力太强所以在比较污浊的环境也能生长，但是普遍又小又不好吃，其实“脏不脏”主要还是跟生长环境有关系。

至于有些人不吃罗非鱼，其实也是正常的，毕竟谁还没有个人的喜恶了。其中有一部分人也是因为对于早期的罗非鱼印象不好，因为一开始的时候人们对于一些杂食性的、生存能力特别强的生物都是有戒心的，比如小龙虾不也是如此嘛，现在不也是给吃到需要靠大量养殖来勉强维持市场供应。

你喜欢吃罗非鱼吗？相比较起来你吃过最好吃的鱼类是哪种呢？

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哑巴美食家

罗非鱼在上个世纪五十年代传入中国，具体时间在1954年传入到我国华南地区，作为一种淡水养殖鱼类。

它的外观像鲫鱼，又是从非洲东部约旦等地入侵过来的，便取名为“非洲鲫鱼”。曾一度从越南传入，便有了别名“越南鲫”。后来发觉这种鱼不是鲫鱼，便将此称为“罗非鱼”，音译于越南语中的发音。在八十年代时，罗非鱼已经分布国内多数地区，繁衍出许多新品种。

罗非鱼适应能力强，在淡水或咸水中都能存活。其次繁殖快，再者是杂食性鱼类，什么都吃。特别是在城市海口排污出，或者淡水浑浊地带，罗非鱼的数量居多。于是便被网友列入“世界十大脏鱼之一”，也被称为“水中清道夫”。光是这一点，已让人们心生胆却。

罗非鱼其实不是想象中那样脏的，在日本被称为高蛋白质的鱼类，还是世界水产业第一重点科研培养的养殖鱼类，而且被誉为未来动物性蛋白的主要来源之一。所以要说差到哪去也不至于吧。

罗非鱼肚子里的黑膜，看起来确实是脏，这也是不受待见原因之一。黑膜是罗非鱼保护自己的利器，能让脏东西分隔开，避免有害物质渗入。所以这层黑膜汇聚了细菌以及毒素，不过只要清洗干净，是可以放心食用的。

再来说说味道吧，有人认为土腥味重。其实不然，大水库或者湖里的罗非鱼都不会的，只是肉质相对粗糙，适合多放调料烹饪，味道还是杆杆的。而且没有什么小骨刺，很方便食用。

佘小厨（完）

佘小厨

罗非鱼，俗称：非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等。南方特有，不易得。此鱼因为高温才能存活，温度在30摄氏度以下就很难存活。

1出血性患者或者结核病患者服药时都不宜吃罗非鱼。

2肝硬化病人不能吃罗非鱼。

3过敏体质的人不能吃罗非鱼，

4痛风患者不能吃罗非鱼 ，

5幼儿也不能吃罗非鱼，

6孕妇也不能吃罗非鱼。

最后分析的结论是因为脏，或因为身体因素吧，希望大家能喜欢，记得给个赞，谢谢了

彭子美食

看了很多回答都说罗非鱼脏有毒！手痒了来回答一下！罗非鱼在我们那叫非洲鲫鱼，罗非鱼很受环境影响的！生命力也很强，觅食也很猛，易垂钓！纯野生还生活在好环境的地方，不管雌鱼还是雄鱼个体都比较鲜艳跟美丽，煎炸煮都很好吃，肉质也很鲜美不会有土腥味！相比较饲养跟环境较差的地方罗非鱼肉就不好吃了！个体以蓝灰色为主，可能除了雄鱼看起来还有点好看外！其它感觉很丑！而且土腥味也大，所以吃法跟做法都要去腥味了！说真的，小时候就很喜欢钓罗非鱼，一把竹竿，一卷钓线，一个泡沫鱼漂，一个钓钩，挖点蚯蚓就可以出发了！可惜现在好地方不多了！以前出门就有小溪，溪水也很清澈，钓点就喜欢在小溪坝下面垂钓！

鲜明的栗子

我上高中的时候，我们学校在乡下深山里买了一块地，盖了一座分校供高三考生复习用。学校还在校园的外侧修了个池塘，里面养了鲤鱼鲢鱼等。在靠近教学楼那一侧修了个化粪池。很少有人发现池塘和化粪池是通过地下一个闸门连接起来的。化粪池把我们全校师生拉的屎沤熟以后，闸门打开熟粪排入池塘，池塘里面的鱼吃了我们全校师生拉的屎之后长得又肥又大。到了暑假的时候，市里的领导就来到我们学校钓鱼享用。

多年以后我去北京郊区的一个补习学校学习，看见一个盖在公厕旁的养鱼池，养鱼池边上立了一块板子说它实际是钓鱼池，里面有鲤鱼鲫鱼和罗非鱼。🐟

所以说，三文鱼金枪鱼什么的根本配不上提问者，欢迎提问者当选领导之后来我们学校钓鱼🐟

杰杰良

外来物种不一定都是坏的，比如小龙虾。罗非鱼进入中国时间不算长，中国人对它的偏见也很深，大多数都是不好的偏见。在中国的厨师下，罗非鱼也会变成一道美食，肉质嘛就不多说了，泥烂口感不佳，好在鱼刺少，红少好吃。想想小龙虾，以前不也很少人吃 现在呢，吃货们看到都流口水了，每到 4 5月份，供不应求 都快吃绝种了。

毒丶磨菇

不吃罗非鱼？来，看看罗非鱼的47种做法！

墨苍云

今年去钓鱼我们这边也是很多罗非鱼，以前没有图上一条一条的黑色条纹都是河流，那么多条

瑞安_陈剑

攀枝花人要吃罗非鱼！最爱的吃法是:弄鱼糍粑！就是把鱼炒碎+小米椒+泡菜+葱+姜+蒜+少许豆瓣+盐+鸡精，炒到鱼刺都酥脆了的。小时候看我二伯还去砍一小根嫩的橄榄果树干，把树干洗干净，用小刀把树干表面上的绿皮刮下来放进锅里一起炒。那才是美味！特别下酒，特别下饭！！

柒176757173

清炖不如鲫鱼鲜美，糖醋、红烧不如鲤鱼可口，鱼头豆腐汤花鲢最好。无论从哪个方面去分析，都绕不来三个字:不好吃。

金丝燕的口水，鲨鱼的鳍。猪的肠子，鸡屁股。为了口甜，敢拆蜜蜂窝。为了口香，敢斩黑熊掌。为了蚂蚁蛋挖地三尺，为了蛀虫把大树劈开。冒着生命危险为了河豚那口鲜，捏着鼻子也要尝一口臭豆腐。

为什么？因为好吃。

關鍵字: 鱼 吃货 罗非鱼