食材：香椿、腐竹、蒜瓣、大红椒;
步骤：
1、腐竹用温水泡软，清洗干净，切成小方块，沥干水份备用;
2、蒜瓣切碎末;大红椒切细丁;
3、香椿去老梗，择成小段，洗净，在放了盐、植物油的沸水中焯烫不要超过十秒，看到香椿变成灰绿色，马上捞出，在流动的清水中冲凉，沥干水份，剁碎;
4、香椿碎、腐竹、红椒丁混合，加适量盐、生抽拌匀;蒜末放入汤勺，加适量植物油，直接在灶上加热，现制成蒜油，浇在凉拌菜上，搅拌均匀，静置入味，即可食用。
分享到:
閱讀更多 W墨瞳涼薄笑傾城W 的文章
食材：香椿、腐竹、蒜瓣、大红椒;
步骤：
1、腐竹用温水泡软，清洗干净，切成小方块，沥干水份备用;
2、蒜瓣切碎末;大红椒切细丁;
3、香椿去老梗，择成小段，洗净，在放了盐、植物油的沸水中焯烫不要超过十秒，看到香椿变成灰绿色，马上捞出，在流动的清水中冲凉，沥干水份，剁碎;
4、香椿碎、腐竹、红椒丁混合，加适量盐、生抽拌匀;蒜末放入汤勺，加适量植物油，直接在灶上加热，现制成蒜油，浇在凉拌菜上，搅拌均匀，静置入味，即可食用。
閱讀更多 W墨瞳涼薄笑傾城W 的文章
