潮人說
餐廳不收錢？
在地鐵3號線的中間，出站就能看見鐵路的草埔站，傳統與現代在這裡分割相融。
左邊是車流不息的現代馬路，右邊是煙火氣濃郁的城中村。深藏其中的鶴圍村，有一家不起眼的素食餐廳。
開張了4年，逢年過節也不落鎖，送出30W+份免費午餐，卻從來沒入賬過一分錢。
天下真有“免費的午餐”嗎？在網上看到了這家餐廳，我們決定，親自去看看。
來餐廳吃飯的人也是形形色色，有很多為了健康，常年吃素的老人家，當然也有一些“社會邊緣人士”。
有稚嫩的學生、辛苦的道路清潔工人；有身體或智力障礙的殘疾人士。
還有睡在天橋底下，不願意面對鏡頭的流浪拾荒者。
餐廳裡沒有尊卑貴賤之分，大家進門都是平等的。只要你文明用餐，愛惜糧食，大門都會向你敞開。
讓我們印象最深的，是一位叫不上名字的特殊食客，他因病大腦受到損傷，言行舉止都有些“異於常人”。
但他每天過來吃完飯，都會自動承擔起收碗筷的工作，有模有樣地監督大家不要浪費，把碗筷一點點搬運到水池。
來這裡吃飯的，大多是孤寡老人和不為這個社會所接受的人。
餐廳給了他們價值，讓他們也能通過勞動，得到別人的尊重和認可。
這家餐廳2014年開門，由十幾位創始人共同發起。從場地到每日食材，都是創始人和各地好心人共同捐助的。
習慣言情套路的我們，總喜歡刨根問底找個原因。當我們把問題拋給創始人之一田先生時，得到的回應卻只是：“沒有為什麼，就是行善積德，做好事。”
更不可思議的是，這裡員工大部分都是年齡60+的老人！他們每天過來幫忙，做義工。沒有工資，4年來卻從未斷過。
唯一的大廚熊師傅，是支撐餐廳日常運轉的靈魂人物。每天7點到店就一頭扎進廚房，跟義工們一起準備食材。
他是這裡的老大哥，創始人太忙時，餐廳大小事務都是他一人打理，從後廚到食堂，都井井有條。
聊到參與原因，他會滔滔不絕地跟你說很多。信佛的熊師傅相信因果，覺得真心實意去幫助別人，自己是很快樂的。
眼前的一切對我們來說“匪夷所思”，但在他們眼裡，平常得不值一提。
餐廳元老級的義工馬婆婆，儘管已經73歲高齡，卻是這裡的“全能超人”。
家住附近的她，總是早上第一個到店，下午打掃衛生後才離去。洗菜、摘菜、切菜無所不能，午餐後還主動承擔了洗碗。
每天和她一起在後廚幫忙的，還有幾位附近的老婆婆，人老了在家待著沒事做，久了覺得自己像個“沒用的人”，不如到這裡幫忙，打發時間。
阿婆們聊著天，手上的活兒卻沒有怠慢。每日要處理200+人份的食材，從早上7：00忙到11：30準時出餐，沒有一天晚過。
人高馬大的小王，是義工中少見的年輕面孔，外表看起來十分“不好惹”。
用小王自己的話說，以前是“混社會”的。義工之餘，是夜店調酒師。
從小生長在父母離異、父親家暴的家庭，讓他性格充滿了戾氣，年輕時也做了很多錯事。
最開始是從朋友口中聽到這家餐廳，本來就想免費吃飯，連續吃了三天後，就加入了這個隊伍。
“這裡的人很溫暖，對我很好。”對於他來說，這裡是一個家。
免費餐廳總會吸引一些不守規矩的人，小王就充當了餐廳的“守護者”：維持秩序，讓大家對號入座，保證所有人能安心用餐。
吳阿姨看上去50出頭，其實已經61了。原來聽廣場舞的姐妹說起這裡，來了又覺得“吃白食”不好意思，乾脆一起來幫忙吧！
餐廳每日開飯前，都有一個特殊的環節，有宗教信仰的食客就一起參與，沒有的，就坐著聊聊天。
素食餐廳有一個嚴格的規矩：所有食物都是免費，吃多少打多少，不能浪費！
用餐過程中，義工們也會在一旁不厭其煩地提醒大家。
義工隊伍中，還有低調的法心爺爺；輾轉各處，當了十年義工的文師傅；送完孫子上學就來幫忙的
四川老夫妻。
眼睛有缺陷的年輕人；出過車禍，靦腆的陳叔叔……他們都帶著自己的故事，來到這裡儘自己的一份力。
這家免費的餐廳一開就是4年，一週7天天天開門，逢年過節也不休息。
他們親切地稱呼彼此為“家人”，天天如此，歲歲年年，從未間斷。
在這個浮躁的社會中，竟然還有這樣一家餐廳，這樣一群人，默默地做著他們認為“理所應當”的事。
滿滿一天的採編，所見所聞都讓我們震撼不已。返程的路上，我們思緒萬千，那句早已爛俗到有點可笑的歌詞，我們忽然，好像聽懂了：
只要人人都獻出一出一點愛
世界將變成美好的人間。
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