老子说：“知足者富。”
很多达官显贵，山珍海味摆满一桌，都未必会感到幸福。而鲁迅笔下的孔乙己，一把茴香豆、一碟小菜，就足以让他快活似神仙。
在我看来，一个人对待食物的态度，能反映出他的性情，反映出他是怎样的一个人。
星云大师曾说：“我做碗面条给你吃，能让你记住二十年！佛光山这么大，就是我卖面条卖出来的。我不仅是个会念经的和尚，还是个会做面条的和尚。”
这就是参禅，用心去体味人间美食之道，用这样的态度去做事，又有什么事做不成呢？
在西藏，吃干燥生硬的糌粑；在四川，吃一整盘腥苦刺鼻的鱼腥草；在日本，吃又臭又咸又粘的纳豆拌白饭。
在北京吃着豆汁，回味唇齿留香的咸香；在上海喝咸豆浆，感受意犹未尽的满足；在春节吃两口饺子，享受节日的氛围；在冬至喝一碗汤圆，软糯中的温暖妙不可言。
在我看来，体悟食物的不同滋味，就是亲近、认识不同的世界。所以，我每次去不同的地方，都要坚持吃当地的食物，不一定绝对的美味可口，但总有其特有的滋味。
我总是希望在有限的时光中用味蕾、嗅觉去体悟各地的美食。多尝试一种食物，就多了一种对各种不同思维和传统的理解。
上个月回老家，我风尘仆仆还饥肠辘辘而且家中没人。隔壁的老阿婆生火、烧水、掌勺，不一会儿，一碗油馓子煮鸡蛋就端在了我面前。
这种飘着油花、汤汤水水，还鸡蛋加糖的吃食，我以前总是敬而远之的，看着老阿婆满心欢喜的笑容，我一股脑全吃完了。
那一刻，善意和友好都浓缩在了食物里，超越了食材好坏、个人喜好，让人倍觉舒心、温暖。
清晨、日落、瓜果、蔬菜，我们在干净的餐桌旁，细细品味每一种食材的身世、滋味，感谢它们带着阳光雨露，带着一生的故事，走向我们，融入我们……
这世间，唯爱与美食，不可辜负。
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