桂林米粉的美味享譽國內外，“無人粉店”-桂林米粉智能型烹飪售賣一體機，讓世界各地的食客能在60秒內迅速“嗦”到一碗正宗的桂林米粉，將“一碗粉，做出家鄉情懷、做成大文章！”。
11月29日，“無人粉店——桂林米粉智能型烹飪售賣一體機項目推介會”在桂林國際會展中心舉行。
該活動由桂林國家高新區管委會、桂林市七星區政府和昆明理工大學校友總會廣西分會共同舉辦。桂林市政府副市長樊新鴻、昆明理工大學副校長牛治亮、桂林市政協副主席鄭毅等領導出席活動現場。
該項目由昆明理工大學在桂校友企業團隊研發，即將投放到機場、車站、醫院、學校等地，食客們通過手機掃碼下單，60秒內就能吃上熱騰騰、香噴噴的桂林米粉。每一臺設備都可變成一個可移動的米粉店推向全國市場。
據項目創始人介紹，“無人粉店”的項目優勢非常明顯，設備佔地面積小、易操作、24小時營業、交易便捷，使用桂林本地新鮮原材料，結合傳統工藝，採用現代智能製造技術，保證還原最正宗的桂林米粉口味。2019年公司將投放1000臺“無人售賣機”，2024年全國投放5000至10000臺，其中，桂林作為項目發源地，首座試點城市，2019年計劃投放200臺，計劃通過直營、加盟、雙創模式進行推廣，其中“雙創模式”，與高校黨組織開展校企黨建共建，向高校大學生創業團隊提供設備和技術合作，為高校大學生、退伍軍人、殘疾人士以及社會閒餘勞動力創新創業提供產研學實踐平臺。
桂林國家高新區管委會負責人介紹，“桂林米粉智能型烹飪售賣一體機”項目，是高新區七星區落實市委、市政府打造桂林米粉百億元產業和“一市一品”重點品牌戰略的具體舉措，由廣西萬禾國開科技有限公司發起，該公司於在桂林國家高新區七星區落戶後，助力推動桂林米粉規模化、產業化、標準化、綠色化發展。
樊新鴻副市長講話中指出，這一項目將智能製造和地方特色產業相融合，做大做強桂林米粉產業，推動桂林米粉從“小特產”向“大產業”的轉變。這個項目不僅是技術上的升級，它還緊密的契合了快節奏的生活時代，突破了傳統就餐方式的瓶頸。項目將有利於實現桂林米粉產業集約化、規模化、產業化和綠色化經營。對促進桂林地區桂林米粉產業的進步，推動桂林米粉產業升級發展，發揮桂林區域、人力資源等優勢，對促進桂林市經濟發展、提升桂林市的綜合競爭力具有重要意義。通過發展桂林米粉特色產業與文化，著力將桂林米粉打造成為“網紅品牌”，助力桂林市旅遊型工業發展，增加城市影響力，助力桂林市桂林米粉“百億元”產業工程。
參加本次活動的還有桂林市市直機關相關部門、高新區七星區相關部門、兩新組織黨組織代表、桂林米粉行業企業代表、項目試點單位代表以及銀行等金融機構。
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