就到了撒酒瘋副將是

粗糧（全谷）如玉米、小米、燕麥、大麥、黑米、糙米、蕎麥、高粱米等的健康益處很大，不僅維生素、礦物質等營養價值比白米、白麵更高，而且有助於預防糖尿病、心血管疾病、肥胖和某些癌症等。那麼，在這些常見粗糧中，哪一種健康益處最大呢？

答案是燕麥。燕麥分帶稃型（皮燕麥，也叫莜麥）和裸燕麥兩種，營養價值大同小異，或後者略強一點點。其蛋白質含量明顯高於其他穀類，是穀類之最；燕麥含有獨特的膳食纖維——β-葡聚糖，以及黃酮類、三萜類化合物，不僅口感獨特，還具有調節血脂、控制血糖、調節腸道菌群、提高免疫力的作用。《中國居民膳食指南2016》指出，增加燕麥對血脂異常由顯著作用。近年在世界範圍內，有很多（66項隨機對照研究）文獻支出，與大米或麵粉相比，增加燕麥可以降低人體“壞”膽固醇。還有18項研究表明，增加燕麥攝入可能具有改善血糖的作用。另外一些研究初步顯示，增加燕麥攝入可以改善腸道健康，防治高血壓，抗癌等。總而言之，燕麥是粗糧（全谷）中當之無愧的佼佼者。

目前市場上的燕麥食品有燕麥片、燕麥米、燕麥粒、燕麥碎、燕麥粉、燕麥麵包、燕麥餅乾、燕麥飲品等。在燕麥主產地西北地區，莜麥卷、莜麥面、莜麥魚魚之類業都算燕麥食品。

多吃燕麥對身體會有什麼好處？

營養苦行僧，開講啦！

市面上有很多的燕麥產品，燕麥片是一種富含蛋白質，澱粉，b族維生素，維生素e以及多種的微量元素的粗糧，所以一直被人們所推崇，而我們所吃燕麥產品，燕麥片等都是燕麥的加工產品，那麼多吃燕麥對身體有哪些好處呢？

多吃燕麥的好處

1：有助於消化

燕麥含有豐富的膳食纖維，有助於增強人體的消化，預防便秘等疾病

2：增加肌膚彈性

燕麥因其含有很多的維生素e，有助於保持肌膚的彈性

3：預防骨質疏鬆

雖然燕麥含有的微量元素很多，但其中的含鈣量在各類糧食食物中最高，可以預防骨質疏鬆

4：有利於減脂

燕麥的飽腹感極強，並且屬於粗糧，熱量較低，適合肥胖的人群長期食用

燕麥有哪些吃法呢？

燕麥可以做一些粗糧粥食用

1：山藥牛奶燕麥

牛奶倒入鍋中，山藥去皮洗淨，與燕麥片一同放入鍋中，小火煮，邊煮邊攪拌，等到燕麥片，山藥熟爛即可，潤腸

2：燕麥南瓜大米粥