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大雪節氣
大雪，是二十四節氣中的第二十一個節氣，時間是公曆每年的12月7日或8日，也是干支歷亥月的結束以及子月的起始；其時視太陽到達黃經255度。大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，並不指降雪量一定很大，相反，大雪後各地降水量均進一步減少。
“小雪醃菜，大雪醃肉”大雪節氣一到，家家戶戶忙著醃製“鹹貨”。將鹽加花椒等入鍋炒熟，待炒過的花椒鹽涼透後，塗抹在魚、肉和光禽內外，反覆揉搓，直到肉色由鮮轉暗，表面有液體滲出時，再把肉連剩下的鹽放進缸內，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月後取出，掛在朝陽的屋簷下晾曬乾，以迎接新年到來。
大雪如何防寒保暖
1、大雪節氣,我們應注意風邪和寒邪的侵入,尤其是頭部和腳部。這是因為,一些疾病的發生,與不注意保暖有很大關係。中醫認為,人體的頭、胸、腳這三部位容易受寒邪侵襲。
2、中醫理論認為,頭是“諸陽之會”。不戴帽的人,環境氣溫為15℃時從頭部散失的熱量占人體總熱量的30%;若氣溫在4℃,從頭部散失總熱量佔60%。天氣寒冷,會使血管收縮,人會出現頭痛頭暈的症狀。對於腦血管病人來說,寒冷很容易誘發腦血管病。由此可見,頭部保暖非常重要。
3、冬天風寒侵人人體,首當其衝的還有胸部和腹部。胸部和腹部受寒之後,易折傷體內陽氣,從而引發心臟病的發作。此外,寒冷還可誘發胃腸病的發生,所以,胸腹部保暖也不容忽視的環節。
4、俗話說,“寒從腳下起”,腳離心臟遠血液供應慢而少,皮下脂肪層較薄,保暖性較差,一旦受寒會反射性地引起呼吸道黏膜毛細血管收縮,使抗病力下降導致上呼吸道感染,因此,大雪節氣要注意足部的保暖。
大雪節氣養生原則
1、大雪時節的養生原則之保暖護陽氣
冬屬陰,以固護陰精為本,宜少洩津液。故冬“去寒就溫”,預防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。
大雪節氣的特點是乾燥,空氣溼度很低。此外,衣服要隨著溫度的降低而增加,宜保暖貼身,不使皮膚開洩汗出,保護陽氣免受侵奪。夜晚的溫度會更低,夜臥時要加多衣被,使四肢暖和,氣血流暢,這樣則可以避免許多疾病的發生,如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。
2、大雪時節的養生原則之養宜適度
所謂適度,就是要恰到好處。不可太過,不可不及。若過分謹慎,則會導致調養失度,不知所措。稍有勞作則怕耗氣傷神,稍有寒暑之異便閉門不出,食之惟恐肥甘厚膩而節食少餐,如此狀態,都因養之太過而受到約束,不但有損健康,更無法“盡終天年”。
3、大雪時節的養生原則之飲食保健
大雪節氣無論室內還是室外的空氣都顯得特別乾燥,所以這個時候的蔬菜水果是不可缺少的,它們可以幫助補充身體維生素可以預防上火引起的疾病。而且日常飲用水量也要足夠,不可以覺得自己不渴就不需要補充水分,缺少水份不光身體會生病,而且我們的皮膚也會沒有光澤。所以蔬菜、水果、白開水是這個冬季必不可少的。
4、大雪時節的養生原則之早臥遲起
日常起居無非就是睡覺、起床,怎麼還有需要注意的地方呢?雖然是個看似很簡單的睡覺,但是也有一些要注意的地方呢。大家都知道大雪節氣以後的天氣更加寒冷,所以一些喜歡戶外運動的朋友也會早早起床去鍛鍊身體,但是需要注意的是要等太陽昇起來以後才可以出去鍛鍊,因為早上的氣溫更低,如果不注意保暖很容易著涼引起疾病,所以要晚些再出去鍛鍊。注意帽子手套圍巾戴好,避免賊風侵襲而生病。
5、大雪時節的養生原則之要多喝水
冬日雖排汗排尿減少,但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養,以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補水不應少於2000～3000毫升。
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