薇健康
腎病在發展過程中，受許多因素的影響，其中飲食調護起著至關重要的作用。合理控制飲食可以有效地減輕腎臟負擔，減少代謝廢物的產生，從而延緩腎功能的惡化。良好的飲食習慣有助於腎臟保養，可以加速疾病的痊癒，並且為腎病患者節約高額的治療費用。
根據腎病患者的特點，其在飲食調養中應注意以下幾個方面：
1、合理控制水的攝入量
正常人尿量一般一天1~2公斤，部分腎病患者因無法排出水分，使水瀦留在體內引起水腫，也易加重高血壓。這部分的患者應該根據尿量及水腫程度來掌握水的攝入量。明顯水腫伴有少尿的患者，水的攝入量最好控制在500~800毫升為宜。當尿量增多後可適當放寬水的攝入量。如果尿量正常、無水腫的情況，是不需控制水的攝入量的。若有尿路感染情況，除及時就診治療外，還應多飲水、勤排尿，以避免和減少細菌在尿路中停留與繁殖，促進疾病的痊癒。
2、適當控制鹽的攝入量
我們飲食中的鹽95%是由腎臟代謝的，吃得過鹹，就會加重腎臟的負擔。同時鹽中的鈉會使體內的水分不易排出，導致血壓進一步升高，加重腎臟負擔，導致原有的腎病加重。腎病患者建議每天攝入的鹽量控制在6克以內。忌用含鈉較高的食物，如鹹菜、鹹蛋、醃肉、海產品、鹹麵包、掛麵、蘇打餅、肉鬆、泡菜、火腿等。
3、優質低蛋白飲食
蛋白質的攝入需要根據腎病的不同階段來進行調整，在患者體重下降時，過分限制蛋白質攝入可能會影響到機體的免疫力，不利於疾病的康復。當腎病進一步發展，導致腎功能損害時，腎臟對蛋白質代謝產物的排洩功能降低，使體內血尿素氮增加，此時就要嚴格限制蛋白質攝入量。慢性腎病患者應選擇優質蛋白的食物，如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚類等動物蛋白，而減少豆類等植物蛋白。
4、控制含鉀食物
鉀是一種礦物質，正常腎臟可將飲食中攝入的過多鉀排洩出去。腎病患者排鉀功能受到影響，使鉀過多地瀦留在血液中。血液中鉀過高會引發心臟驟停的風險。因此腎病的患者尤其是伴有少尿的患者，應限制高鉀食物的攝入，含鉀高的食物有竹筍、紅蘿蔔、菠菜、空心菜、土豆、蘑菇、紅棗、香蕉、橘子、柚、橘子汁、乾果、巧克力、堅果等。
4、低脂飲食
少食動物油，烹調油以植物油為主。限制含膽固醇的食物，如蛋黃、動物內臟、海鮮等；
5、少喝老火湯
很多患者都覺得患病要多喝老火湯補一補，其實，慢性腎病患者最忌老火湯。因為湯中含有大量的嘌呤等氮類物質，可致血液中氮類物質增多，加重腎臟的損害。所以，慢性腎臟病患者應儘量少喝各式肉湯，即使想喝湯，也一般煮沸15-30分鐘就可以了。此外，高嘌呤含量的食物還有：動物內臟、沙丁魚、腦子、肉汁、火鍋湯、啤酒等，應適當限制。
6、補充維生素和鐵
慢性腎病患者可因病程長、食慾差、進食量少而影響維生素的攝入，因此，應注意補充富含維生多種維生素的食物，如黃瓜、各種綠葉蔬菜、西瓜、柑橘、獼猴桃、天然果汁，以防止維生素缺乏。
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腎病患者由於腎功能的衰退，對營養和飲食的要求都是很嚴的。先說一下腎病患者對飲食的總體要求，那就是：限制蛋白質、鈉、磷、鉀的攝入。來自國外的研究發現，腎病患者的飲食中限制了蛋白質、鈉、磷、鉀的攝入，可降低20-30%的早期死亡率。
該研究者進一步解釋了什麼才是腎病患者的健康飲食方式，那就是：多吃新鮮的水果與蔬菜、魚類、豆類、穀物特別是全穀物食品和膳食纖維，少吃紅肉（哺乳動物的肉）和動物內臟、食鹽、糖類。
另有一些專家指出，飲食控制是慢性腎病患者的重要任務。限制高蛋白飲食，可以有效保護腎功能；限制高鹽飲食，可以更好的控制血壓，從而進一步保護了腎功能。但是，蛋白質是我們身體必須的營養物質，腎病患者需要通過其他方式來彌補。那就是補充不含氮元素的氨基酸類似物——酮酸。酮酸還可以吸附人體中的氮元素，使其轉化為人體必需的氨基酸。
還有很多專家推崇的是地中海飲食方式，認為該飲食模式可以延緩慢性腎病患者的病情發展，並且改善了這些患者的營養狀況，預防了併發症的發生。地中海飲食的特點包括：
1、食用大量的新鮮水果和蔬菜、主食以全麥食物為主，配合適量的土豆、豆類和堅果類食物；
2、選擇特級、冷榨的橄欖油；
3、適量食用低脂乳製品、魚類和家禽類食品；
4、每隔一天吃一個雞蛋；
5、很少吃糖或者含糖食品，也很少吃紅肉和加工肉類；
6、每天少量飲用葡萄酒。
除了喝酒，其他幾項建議都是適合慢性腎病患者的。值得提醒大家的是，無論選擇哪種蛋白質類食物，一定要做到總量控制，每公斤體重要控制在0.8克以下。如果一個人的體重是70公斤的話，也就是1兩多一點的水平。
藥療君
腎病，被很多腎友看作是「什麼都不能吃」的病。
香蕉不能吃，菠菜不能吃，就連肉吃多了也會“傷腎”！
雖然腎臟病不是“吃”出來的病，但飲食確實是腎病治療中非常重要的一部分。
好的飲食，可以降低蛋白尿、肌酐、尿素氮，減輕腎臟負擔。
下面這幾張圖，可以幫助腎友們更容易弄懂，「每天吃什麼，怎麼吃，對我們的腎臟最好」！
每天2-3拳頭（250-400g）的澱粉類主食，就可以滿足腎友們的需要。
你可以選擇米飯、饅頭、包子、粥、煎餅等等。
想要吃紅薯、土豆、山藥等天然低蛋白主食的話，別忘記按照1：4的比例替換著吃！例如：一兩米換4兩紅薯。
每天一個雞蛋，是保證營養的關鍵。
雞蛋含有的優質蛋白質，能夠被人體很好的吸收，產生的代謝廢物也最少，且蛋黃並不會升高血膽固醇水平。
高血磷的腎友，替換為每天兩個蛋白。
每天一杯奶，強壯中國人。
牛奶是最好的補鈣食物，還能為腎友提供“好的”優質蛋白質。不能接受牛奶的腎友，選擇酸奶、舒化奶就好啦。
在每天吃了雞蛋、牛奶的前提下，大部分腎友還可以吃手指厚度、手心大小的瘦肉（50g）。既不增加腎臟負擔，又能滿足營養需要。
蔬菜是膳食纖維、維生素的主要來源，兩手捧的蔬菜大約在500g左右，剛好可以滿足腎友們的需求。
高血鉀的腎友要學會吃豆芽、花菜、黃瓜等低鉀蔬菜。
水果為腎友提供維生素和礦物質等營養素，可以作為大家的加餐食物。
拳頭大小的水果大約在200-300g，既滿足了大家的需要，同時又不會太多。
3到4勺的植物油大約30-40ml，是腎友們每天要保證的量。
不過，為了穩定血脂不宜過多，但為了保證能量充足也不宜過少。清淡飲食是指少鹽、適量油，想清水煮白菜對腎臟並不好！
照著上面的圖片吃，大家就不用再怕多吃“傷腎”。
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愛腎營養師蕭醫生
腎的好與壞關係到人的壽命長短，養好腎才能延年益壽。說到養腎，很多都知道要多吃一些補腎益腎的食物。當然吃也是養腎中一個重要方式。在我們生活中主要有下面這兩大類補腎食物。
1，黑色食物
中醫認“黑色屬水”，水走腎經。因而有滋補腎臟的作用。黑色食物有黑豆，黑芝麻，桑葚，黑木耳，黑米，黑棗，黑葡萄，烏梅，黑枸杞，烏雞，香菇等。
2，補血食物
俗話說“補腎先要補血”，多吃補血食物有補充腎血，加強腎功能，以防腎血不足導致腎功能下降，腎虛等問題。補血又補腎的食物有紅豆，花生，紅棗，黑豆，黑芝麻，枸杞子，何首烏，櫻桃，桂圓肉，葡萄乾，藍莓，瘦肉，烏雞等。
腎臟不好，不應該吃的食物有哪些？
1，腎不好的人不應該吃寒涼的食物，如苦瓜，冬瓜，濃茶，楊桃，咖啡，豆腐，豆芽，綠豆，扁豆，香蕉，柿子，甲魚，赤小豆等
2，腎不好的人不應該吃冰凍食物，如雪糕，冰淇淋，果凍等。
3，腎不好也不能吃高鹽食物，啤酒，少吃雞蛋。（鈉含量高的食物都不宜食用）
健康和養生
中醫講無色對應五臟，黑色入腎，所以黑色食物有助補腎，例如，黑豆，黑芝麻，黑米，這些都是性平的食物，腎陰虛陽虛都可以吃，可以每天打豆漿喝，但要注意不能喝太多，不能太稠，黑豆中植物蛋白質和雌激素含量比較多，喝多反而可能引發蛋白尿，男性甚至有可能乳房變大等。其次核桃、腰果、海參、枸杞、桑葚、山藥、羊肉等等都或多或少有補腎功效，但也不能大量吃，這些是偏補的，比如枸杞補陰羊肉補陽...最後，腎不好的人一定不要吃太鹹，不要喝濃茶，少看片，減輕腎的負擔
幾分年華
我能用經絡治癒腎病！蛋白尿！尿毒症！
