最近自制紫薯小點心有點火爆，紫薯是許多甜點裡面不可少的食材，因其口感香甜，特別深愛大家的喜愛。今天就為大家介紹幾種營養健康的紫薯甜品，而且做法很簡單，喜歡趕緊試試吧！
紫薯牛奶方糕
準備材料：紫薯、純牛奶250ml、玉米澱粉25克、細砂糖、煉乳
做法：
1、紫薯洗乾淨去皮，然後切片，起鍋燒水，水開後，隔水蒸15分鐘左右，直至蒸熟蒸軟即可。蒸好後取出，用勺子壓成細膩的紫薯泥。
2、把純牛奶、玉米澱粉、細砂糖（根據口味增減）、煉乳適量（也可以不放）、紫薯泥放入碗中混合攪拌均勻。
3、取一個不粘鍋！一定要不粘鍋哦，把攪拌好的紫薯糊過濾好，倒入不粘鍋中。
4、開小火加熱，一定要邊攪拌邊加熱哦，直至加熱成順滑細膩的麵糊狀。提起的時候不易掉落即可。
5、再取一個碗，碗中撒點椰蓉，到時候好脫模哦！
6、倒入煮好的麵糊，刮平表面，冷卻後，附上保鮮膜，放冰箱冷藏3小時凝固成型。
7、3小時後，凝固成型後，取出，切成小塊。
8、最後把所有的小塊，裹上椰蓉就可以開吃啦！是不是很簡單，新手也可以做。
紫薯糯米珍珠丸子
準備材料：
紫薯3個、糯米適量、牛奶約80ml、糯米粉約120g（根據紫薯大小添加到紫薯米可揉成麵糰即可）、白砂糖適量、蜂蜜適量
做法：
1、提前4小時將糯米泡水備用；
2、紫薯蒸熟，放入碗中去皮壓成泥，倒入牛奶，加入白砂糖，最後一點點加入糯米粉可揉成麵糰即可；
3、將紫薯麵糰分成小塊，揉搓成小球，放入泡好的糯米中滾動，粘滿糯米；
4、然後放入蒸鍋，蒸20分鐘左右熟透即可。
紫薯水晶丸子
準備食材：木薯粉200g 、紫薯 、白糖、煉乳
做法：
1.將200g木薯粉倒入150ml的沸騰水裡，攪拌均勻。
2.揉成麵糰，蓋上溼布醒20分鐘。
3.兩個紫薯削皮，蒸熟壓成紫薯泥。加入煉乳和白糖，加入煉乳味道超讚，攪拌均勻。
4.木薯粉糰子分成一個小團，然後揉成圓球，壓扁，包入紫薯球揉成丸子。
5.水沸騰後倒入丸子，等再次沸騰倒入一小碗清水，翻滾3分鐘即可。
好吃好看的美食就是這麼簡單，愛吃的小夥伴趕緊動手做起來吧，可以在下方給小編留言，或關注小編，每天更新美食做法哦。
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