有些宝宝并不喜欢吃白米饭,妈妈就着急啦,追着宝宝能塞一口是一口,其实主食并不一定要吃米饭哦,还有很多种类可以选择,比如馒头、面条、蝴蝶面、土豆、南瓜等。就算是白米饭也可以做出很多不一样的花样哦,搭配各种蔬菜、肉类,甚至水果,营养非常全面哦!
米饭果果饼
牛油果含有丰富的维生素,能够促进脑细胞的生长,并且提高记忆力,含有丰富的不饱和脂肪酸,能够转化为RAR和DHA,有助于宝宝大脑发育,另外,牛油果的膳食纤维仅次于西梅,对预防、缓解便秘有很好的作用哦~
适合月龄:
11个月以上
食材:
香蕉半根、鸡蛋1个、米饭70克、牛油果半个、香菇虾皮粉少许
制作方法:
1、将香蕉切小片。
2、牛油果沿着果核切一圈,左右手分别向两个方向扭动,牛油果自然分开两瓣。
3、打开,里面的果肉软绵绵的,然后用勺子把果肉挖出,把牛油果切一切。
4、把牛油果和香蕉一起放入大碗中,用勺子压成泥即可。
5、将米饭加入牛油果香蕉泥中,加入香菇虾皮粉,打入一个鸡蛋。
6、用勺子把所有食材混合搅拌均匀。
7、锅中刷少许植物油,开小火,把米饭糊摊成小饼。
8、慢慢煎,米饭饼表面能看出有小泡泡,凝固成型。
9、轻轻推动,成型就能翻面,再煎一会,熟透即可出锅啦。
鲜虾蒸米糕
紫甘蓝营养价值可高啦,富含维生素C、钙和胡萝卜素,还含有大量花青素,对宝宝的视力发育特别有帮助。
适合月龄:
11个月以上
食材:
紫甘蓝1片、蛋黄1个、胡萝卜10克、米饭30克、虾60克
制作方法:
1、将紫甘蓝用开水焯30秒,捞出放凉后切碎。
2、把胡萝卜切碎备用。
3、虾肉切小块,放入搅拌机中,打成细腻的虾泥。
4、打好的虾泥放入米饭中,加入胡萝卜碎和紫甘蓝碎,再把蛋黄加入,滴入几滴植物油,混合搅拌均匀。
5、在模具底部铺上烘培纸,把米饭糊倒入,用小勺把米糊铺平,并且稍微压实一些。
6、直接冷水上锅,蒸15-20分钟,熟透成型即可。
7、如果要想小果妈妈做的这样好看些,可以再成型后,再淋上一层蛋黄液,继续蒸5分钟,成型即可出锅。
番茄蛋黄羹
鸡蛋含有丰富的优质蛋白,米粥提供啦了水化合物,加入番茄和西兰花,增加了矿物质、维生素,这样一碗羹营养特别全面!
适合月龄:
9个月以上
食材:
鸡蛋2个、米饭或者米粥20克、西兰花10克、番茄10克
制作方法:
1、将番茄去皮切碎,放入小碗中备用。
2、将西兰花用开水焯一下,放到凉开水中镇一下,再切碎。
3、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,取蛋黄部分。
4、将蛋黄打散备用。
5、米饭放入搅拌机中,加入150克清水。
6、将米糊和搅拌机搅拌均匀。
7、取150克米糊来做鸡蛋羹,将米糊倒入蛋黄液中。
8、在蛋黄中加入番茄、准备好的西兰花碎,用筷子把所有食材搅拌均匀。
9、把搅拌好的蛋黄液倒入蒸碗中。
10、上锅蒸15分钟左右,之道把蛋黄蒸熟即可。
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