宜昌的家常菜千千万，我已经疲了，六六知道了之后，劝我去港窑路的这家鸡店试试，说不定会让我一反疲态。
据说这家鸡店在东方红小学已经火爆了十余年，如今悄无声息地在港窑路开了分店，我要去吃一吃，看是否真的有神奇力量让我一反疲态，待我一一揭晓。
全新菜品升级
龚家土鸡
来到这里，一定不能错过店里的招牌—龚家土鸡。乍一看有点像干锅，没有过多的汤汁，扎实的肉堆积在锅里，微微冒着热气，混合着蒜叶的香味。
食五谷杂粮，现杀现做，等待的时间久一点。色泽分明，口感很劲道，这鸡生前应该是经常运动，所以肉才紧紧依附在骨头上。不过这也正符合了我们年轻人的口味，尽情地享受撕扯的快感。
外皮微焦，裹着酱汁，在嘴里迸发出属于肉的巨大能量，还是同样的味道，还是同样的配方，好吃！
沙道观排骨
源于荆州松滋口味的沙道观排骨，肥瘦相间，一口咬下去可以感受到它的厚实感。每一块肉的纹理里都有着酱汁的滋润，这就是吃肉带给你的安全感。
肉和蒜叶的搭配是天作之合，既去除了肉的腥味，又增添了一份蒜香。吃完一块紧接着又夹一块，转完一圈，锅里就只剩下配菜了。
这扎实的一块块肉，进了嘴巴，真是满足了空虚的胃又满足了我这颗无肉不欢的心。
配菜也是惊喜，锅底垫的是土魔芋，不会像市面上售卖的魔芋一样，吃了会带有一丝丝麻感。吃到最后，魔芋也是煮的最入味的时候，吃在嘴里带点弹性，下一次我要求老板放一点在下面。
松滋盐菜扣肉
在家一般过年的时候才会吃到梅干菜扣肉，是妈妈的味道。蒸出来的油流进了梅干菜里，油亮亮的样子看着就赏心悦目。
肥瘦相间，吃起来也没有想象中的油腻感，再舀点梅干菜拌饭，简直就是完美啊。
香脆锅巴
小时候家里烧柴火的大锅里才能吃锅巴，撒点盐，就是最好的零食了，长大后已经很少吃到了。
泡椒沫儿，肉碎儿和豇豆沫儿熬成的汤汁淋在锅巴上，趁热拿起小锅铲赶紧敲碎，汤汁已经融进了每一颗米粒。
敲地碎碎的，每一块都是酸辣可口，咬在嘴里也是嘎嘣嘎嘣脆，一口气可以吃下好几块。
干煸藕条
藕条和胡豆都炸地酥脆，没有过多调料的调味，还原了食物本身的味道。转个两圈就只剩下寥寥几根了，看来很畅销呀。
花生仁拌节节根
蒸煮炒凉拌，每一个做法的都来一样，凉拌怎么少得了节节根呢，很多人对它的态度是相当不爱，爱它的人又是如痴如狂。
花生米和节节根也是老搭档，炸地酥脆的花生米和新鲜的节节根一起放到嘴里，再加上调味巨头香菜，真是爱极了这个味道，百吃不厌。
石磨懒豆花
懒豆花，也叫菜合渣，宜昌的本土特色菜之一。可以闻到黄豆渣儿的清香，没有多余的调料。花生碎儿和肉沫儿的点缀，再加上一点葱花，喝完一碗还想再来一碗。
粘稠度刚刚好，这一碗的份量还是挺实在的。吃了这么多的肉，正好吃上几碗来解腻，荤素搭配，相当地满足呀。
这一大桌吃完，我被撑地已经是一只废鹅了，和老店的味道几乎就是一样的，甚至还多了许多新花样。在这里，你也可以吃到原汁原味的龚家鸡啦！
有好吃的当然要分享
【店名】龚家鸡
【人均】40元
【营业时间】10:00-22:00
主编 / 三日
图片 / 宋宋
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