綠春綠春
都說老年人要粗茶淡飯，事實上老年人所需要的營養一點也不能少，然而大部分老年人隨著年齡增長消化能力逐漸下降，食量也會隨之減少，如果不能保證正常三餐再減少一餐，久而久之很容易導致營養不良發生的，所以說並不建議老年人一天吃兩頓飯，還是一日三餐更好一些，甚至對於一些進食量少的老年人還要有加餐，這樣才能保證營養的充足供給，也才更有利於健康。
老年人飲食最重要的就是要容易消化，還要保證有足夠的優質蛋白質的供給，這樣可以有效減緩老年人肌肉衰減。
雞蛋、牛奶、魚、蝦、瘦肉、大豆製品這些都要有，早餐雞蛋、牛奶，中餐魚、蝦、瘦肉為主，晚餐適量大豆製品，這樣每一餐都有優質蛋白，每一餐又都不多，既有利於消化，又能夠充分吸收利用，製作的時候不要用太多油，也不要用太多鹽，清淡是要少油少鹽口味上的清淡，食材上卻不能少。 
原創作者 馮麗 主任醫師 臨床營養醫師擅長孕產婦、嬰幼兒、兒童及青少年、老年人等特殊人群飲食營養。糖尿病、高血壓、血脂異常、痛風、骨質疏鬆、肥胖等慢病人群營養治療。
營養百事通
一天吃兩頓飯是完全可以的，關鍵在於營養如何搭配，雖然吃兩頓飯，但是也要種類豐富，營養齊全。
上了年齡，說明現在是處於退休，或者是50歲以上的年齡段，針對於老年人經常會出現身體方面功能性的退化，例如便秘，胃腸道功能減弱，口味變重，飲食過於油膩，會經常出現在老年人的生活當中。
那麼老年人這兩頓飯，真要做到，有優質的蛋白質，食物多樣性充足的蔬菜，並且一天當中飲水量要保證在1700毫升以上。
首先從祖祖時開始說起，主食不太推薦白米飯，白饅頭，白麵條，因為這一類的食物，太過於精細，老年人食用之後，血糖升高得特別快而且容易餓，一方面不利於控制血糖，並且還會使人進食過量。
主食比較推薦五行養生粥，雜糧飯，多食用一些全穀物食物，雜糧雜豆，粗糧之類的食物，這幾天收到的粗糧並不單單是碴子粥，麵糊糊，其實粗糧的種類有很多，紅豆綠豆，燕麥，全麥都是屬於粗糧。
上了年紀的老年人，每天蔬菜的攝入量要保證在500克左右，其中，深色蔬菜和葉菜類要佔到2/3以上。
又是蛋白質更是必不可少，優質蛋白質都包括，魚類，禽畜類，蛋類，奶製品及豆製品。
這樣每一餐都要包括以上這幾個部分，一天吃兩頓，規律進行，還是比較健康的。
你的身邊有一天吃兩頓飯的嘛，他們都是怎麼吃的呢？
高爽
註冊營養技師
國家二級公共營養師
吃貨說健康
老年朋友一天兩頓飯肯定是不行的，飲食作息要有規律才符合養生之道。
今天來給大家介紹一下老年朋友合理安排飲食的六項原則。
第一項原則就是要適當減少食量和少吃甜食，如果活動量不大應減少熱量的攝入，不少老年年朋友有是甜食零食的習慣也應該有所節制。研究發現，糧穀類主食和甜食中的糖類可以使肝臟合成脂類的功能增強，特別是本身有高血脂的人進行高糖飲食，可以引發三高症，容易引發脂肪肝和心腦血管病。
第二項原則呢，就是主食不宜過於精細，不少老年人不喜歡吃糙米粗糧，只吃精米精面，口感雖然好，但由於經過精製加工糧食B族微量元素、鈣、和膳食纖維的含量大幅度減少，若長期主食血液中膽固醇的水平就會逐年增加，容易發生動脈硬化和高血壓兒全穀物食物與粗雜糧，比如說小米，玉米，紅薯等，所含人體需要的微量元素，膳食纖維含量高，其中富含的維生素B1有助於維持人良好的食慾，而膳食纖維，不僅能促進膽固醇與腸內內毒素的排洩，還能讓人產生飽腹感，所以老年朋友應該多吃些粗雜糧
第三個原則就是飢飽要適度。中老年人由於內分泌的改變和消化酶分泌的相對減少，對飢飽的調控能力較差，往往飢餓時會發生低血糖，過飽會增加心臟和胃腸道的負擔。可以少食多餐，按時進食，中老年人一般每天至少要進食三餐，，老年人代謝功能降低，體力活動較少，以八九分飽為度七成飽為佳
第四項原則，晚餐不應過遲過豐盛 晚飯時間過遲，吃後坐著看電視或很快上床睡覺，對健康極為不利。如果晚餐過於豐盛，不止增加胃腸負擔，還會加重膽固醇在動脈壁上的沉積，促使動脈硬化，引發冠心病糖尿病等
五項原則就是應該儘可能保持飲食規律，
第六項原則呢就是低油少鹽，少食味精醬油儘量以蒸或者煮的方式來烹調，以減少油脂的攝入量。
中醫書苑會
一天兩頓飯當然是可以的，只要飲食均衡，食物種類齊全，一樣可以很健康!但每天兩餐並非適用於所有老年人，比如下列人群就不建議如此:
- 糖尿病老人:
對於患病多年的老糖友來說，低血糖比高血糖還可怕，所以，每日進餐要定時定量，並且兩餐之間及睡前應當適當加餐，正餐不吃太多，分攤一些食物用於加餐，這樣少食多餐的方法更有利於維持血糖平衡!
- 消瘦及大病康復期老人:
這類老人本就較為虛弱，食慾不佳，不建議減少餐次，反而應當少食多餐；胃腸空置時間過長也會讓消化道功能進一步下降，降低食慾，一旦吃多了就引發不適症狀!
膽疾病及胰腺炎患者:
這類人群如果之前都保持著一日三餐的習慣，不建議突然改成兩餐:一旦因飢餓引發暴食，很可能引發疾病急性發作，尤其是經常發作的人群，建議少食多餐、防止飢餓和暴食發生!
運動量較大的老年人
有些老人喜歡戶外運動，如廣場舞、登山、健步走等，日常體力消耗較大，飲食上要注重補充優質蛋白、鈣、鐵等營養素，而運動前不宜飽食，為了兼具營養均衡與運動狀態保持，建議每日三餐。
希望我的回答對您有所幫助!祝好!
營養瑋瑋道來
一天兩頓飯的老人有，我家附近有位八十八歲的老大爺，一個人獨住，早上七點多走二里路買四個饅頭吃，在到田地乾點農活，主要是鋤草丶到下午四點鐘回家做飯，老人家飯量還好，能吃兩碗，二種菜，鹹蘿蔔，小白菜，老人吃肉很少，我問他？每天吃兩餐，不餓嗎？他說還好，老人家睡得早，晚上六點就睡了，他說睡了就不餓，哎:大多數老年農民還是很苦的…
萬裡悲秋
幾點，頓數多少沒關係，每頓數量要少。質，凡，多，都要考慮進去，記住，凡吃肉，晚必吃蘿，沒吃肉，每天有幾口白菜，最好湯。胃好，睡好，每天吃口六味湯。（中藥）也可一年吃幾個月。任選，這些都是健康的方法。
傲享工匠
歲數大了，早飯吃二兩，一兩幹，一兩稀，中午1兩幹，半斤菜，二兩肉，晚飯一兩稀，二兩菜，因人而議，不要改變自己的生活習慣，老年人，要葷菜搭配，要吃容易消化的食品，👫🎎🍁🍁🍁
皇城御姐
人的體重與健康息息相關，體瘦的人（一般的身與相應的體重）應該吃，反之，應該減體重晚飯不吃為好。
以善育美
不管你年紀多大，都要因人而異。
戰國老將廉頗為了能獲得國君的信任，表示自己的飯量像小夥子一樣，他真得像小夥子一樣吃飯，但是反對派給國君彙報的正相反，“廉頗老矣，尚能飯否？”一句話丟了帥印，鬱鬱寡歡。
年齡只是一個參考，人上了年紀，消化吸收的功能減弱，代謝週轉變慢，飯量有所減少，只要神清氣爽，吃兩頓完全可以。如果食慾旺盛，也可採取多餐少食的方式，但是切記不能暴飲暴食，看見好吃的喜歡吃的猛吃，不喜歡的一口不吃。
烎炊䇁䯕
年紀大了 運動量少 不建議 幾頓 推薦少量多餐吃流失 維持營養均衡，這樣才是養生之道。
