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豆汁不排第一我不服！
我說個真事，我第一次去北京，一高中學姐帶我去四處瞎逛，胡吃海喝。
她看我吃得差不多了，說道，走，我帶你去喝“好喝的”，喝完我們還可以去吃下半場！
於是，她領我到一家老店，要了碗豆汁，我看造型以為是芝麻糊之類的東西，按照慣例先聞一聞。
臥了個槽！！這餿水！這味道！黑暗料理啊！我立刻跑到門外吐了！！
傳說中的神級雪花牛排——日本頂級和牛。
這哪裡是牛肉啊！
分明是一大塊牛油上面掛了點肉絲！
隔著屏幕都感到了油膩！
三文魚都沒有這麼高的脂肪比例，熟吃已經油膩到難以忍受了好嗎！
我最多隻能消受m5，m7已經肥如紅燒肉了。真不知道為什麼有人會覺得烤牛油是超級美味…
嶗山白花蛇草水
就是這貨！在青島的朋友們應該都聽聞過它的威名！
可是它的味道如何呢？
鄙人竊以為這段描述極其精妙。
“打開瓶蓋，撲面而來的是清新的席子味。喝上一口，哇，被汗水發酵了三個夏天的爛席子熬了水，再佐以苦鹹的海水。”
沒錯就是這樣啊！介貨在青島赫赫有名！然而是這個味兒啊！曾經慕名喝過一口，當時就流眼淚了啊！
溫州美食嚮導
從我個人角度來講好不好吃或者是難吃屬於口味問題，畢竟地方小吃有著很強的地域屬性。
1 北京的慶豐包子
離單位不遠的地方開了一家慶豐包子。有一次我去吃早點，要了三個包子一碗八寶粥。包子個不大，皮太厚餡也不好吃偏鹹。八寶粥熬的火侯不到位，料是料水是水沒有粥的感覺。從那以後再也沒去過，後來沒多久也關門大吉了。
2 煎毛蛋那時候在北京打工吃了一口，從味道和狀態上實在是接受不了，也沒有吃出什麼味道就已經淚奔了。哈哈！個人問題。
3 山西太原的打滷麵
去太原玩的時候，和朋友一起去了一家很有名的麵館要了一碗打滷麵。一端上來看著就飽了黏糊糊的沒有食慾，本著不能浪費糧食的大無畏精神拿起筷子開吃。嗯！還好，不是太那麼的難吃，就是口感不好不清利。和大同刀削麵差遠了。
一千年的浮誇人生
本人因為愛旅遊的原因，大大小小跑過不少地方，每到一個地方必先去找當地的美食，其中有回味無窮的，也有一口就吐的，下面就跟大家講講自己的經歷（個人口味不同，覺無任何地域歧視）
1.城隍廟南翔小籠包
第一次去上海，城隍廟和外灘可能是所有外地人必去的景點，特別是逛累了，會去吃南翔小籠包，當時排隊快排了兩個小時，一直站著，我和朋友一家去的，當時他們還一直抱著孩子，兩個人輪流抱，就是為了嘗一嘗傳說中的南翔小籠包，好不容易排到了，還要自己等桌子，看哪桌快吃完了在邊上等著，前後花了半小時才吃到，但那味道真的很一般，不管是湯汁還是餡，沒有讓我有什麼特別的感覺，頓時感覺這倆包子根本對不起我這麼久的等待。
2.海南抱羅粉
可能我是北方人，不太習慣這邊的粉，原本想著吃過貴州的粉，雲南的粉，廣東的粉，這個應該會很好吃，但吃這個感覺完全不一樣，估計是海鮮不新鮮還是怎麼地，感覺味道有點怪怪的，有點發酸的感覺，就像開水裡加醋的味道。
3.回民街羊肉泡饃
不知道多少人跟我一樣掉過這個坑，聯想到西安第一反應就是羊肉泡饃，下了飛機第一件事就是到回民街去吃碗泡饃，但真正吃的時候，你才發現，跟你想象的完全不一樣，湯的味道一般，饃不用自己拜，是弄好的，羊肉的味道也一般，而且還不便宜，那以後再沒吃過一次泡饃，但是極力推薦涼皮、麵皮、肉夾饃和冰峰汽水，絕對性價比超級高。
其實所有的什麼如回民街、寬窄巷子之類美食街都一樣，裡面的味道真的一般，真正想嘗好味道還是多問問當地人，真正的好味道還是要自己去發掘！
Ny籃球交流
我目前在新疆，我就來說說新疆的吧，可能帶有個人喜好，有不同意見的勿噴哈，其實噴也沒關係。。。。。23333333。
新疆有個美食很出名，烤羊肉串，沒吃過的，看到圖片或者電視裡那種金黃金黃的。食慾大開，但是我得給你們潑一盆冷水。絕大多數烤肉都不好吃，特別是鄉村的，由於手藝不過關，那股濃濃的羊羶味，要麼烤糊了，要麼沒烤熟。別提多難吃了，或許有人說，吃羊肉就要吃那股羶味嘛，但是我真的吃不慣。
另外還有大塊羊肉，每次去民族朋友家做客，這個是必須有的，但是他們喜歡煮個半生不熟，你想一想那畫面，一人一大塊，使勁撕扯著，吃的滿嘴滿手的油膩。吃完牙縫裡嵌著肉絲半天扯不出來，扯出來也是好大好長一絲，如果別人正看著你，那別提多尷尬了。而且除了鹽啥也沒有，對於我這種無辣不歡的四川人來說真是痛苦。所以我儘量避免去做客。
有人說飲食不發達的地區一般都以燒烤出名，因為燒烤最簡單，最能掩蓋食物的單調和匱乏，其實在秦漢之前，四川也是以燒烤著名的，只不過後來更好吃的飲食出來了，所以沒有這個說法了。
還有陝西的羊肉泡饃。我也吃不慣那個面，發的死死的。還有蘭州拉麵，除了便宜，啥味道也沒有。
其實任何一種美食都是由當地人文地情決定的，比如北方人吃不慣米飯，南方人吃不慣麵食一樣，也不存在誰好誰壞的問題，蘿蔔白菜，，各有所愛唄。
北方的各位，切勿噴我啊。。。
一口一瓶子
以下所述都是我吃過的或者聽朋友說的，僅僅代表我的個人觀點，口味因人而異，大家做個參考就好
1.廈門美食(竹筍凍)
正宗土筍凍晉江安海
高三畢業那邊和幾個小夥伴去的，沒見到真容以前一直以為是竹筍，看到了才知道是蟲子，沙蟲，好不容易鼓起勇氣吃了發現軟糯軟糯的，可以想象一下...結果網友提醒，竹筍凍不是廈門的，晉江安海才是最正宗的。
2.天津狗不理
這是聽天津的 朋友說的，狗不理總店分為上下兩層，一層類似快餐店，二層座位零散點。具體難吃的地方就在於皮厚，次要的就是貴了，發幾張圖給大家感受一下(圖片來自馬蜂窩)
本地土著推薦草包包子鋪，基本上兩個人15，味道和這個差不多
3.北京豆汁兒
這個東西不是一般人可以駕馭的，有幸喝過一次大概就是北京版本的臭豆腐，一股子的餿味聞起來雖然臭，但是它勝在味道也不好吃啊。
套用知乎裡看到的一段話:別看它六塊錢一碗，但是夠三十個人喝一年。哈哈，這就是關於豆汁兒味道的自我感受和他人所述，這個味道引起了知乎大神們的關注有興趣的可以看看
蜉蝣之城
首先說明我是北方人，媳婦是重慶的
第一次來到重慶媳婦說給我吃她們平時最愛的一道菜嚐嚐，等了一會她調好端上來一盤一節一節跟小白竹似的東西，第一次見這玩意，看著挺有食慾的，滿心歡喜的夾了一大筷子，我滴親孃類，整個人都不好了😱，嘴裡一股腥味，跟吃了條放了倆月的死魚是的，沒錯，就是魚腥草，菜如其名，之後去得次數多了，當著丈母孃的面盛情難卻，每次上刑一般的叨幾口😰，沒成想慢慢吃的多了後越來越覺得好吃😳，後來發展到從盤換成盆，餐餐都離不了了，感覺沒有它就下不去飯了
還有一個是我倆旅行當中去了廈門，經那裡一個曾經我們一起組團去西藏的廈門本地小夥伴介紹我們吃的一個小吃-沙茶麵，第一次見到這貨時，滿滿的嫌棄臉😒，心想這tm什麼鬼，裡邊雜七雜八的放一堆東西不說，顏色土黃土黃稠了吧唧的，看著都沒食慾😓，一樣盛情難卻的嚐了第一口，MD麵條硬就不說了，味還那麼古怪，好像把北方燴菜跟油茶混合起來的味道，著實又驚了一呆，唉，誰叫咱臉皮薄，總不好意思拒絕，硬著頭皮吃了第二口，第三口，第……咦，這湯油而不膩，鮮香無比，10分鐘後，，“老闆，再來一碗”🙃
beng934
我是浙江人在桂林讀書，到現在待了六年了。我說說我在桂林一些事吧
12年我和外公，媽媽一起來的桂林，一下火車（那時候桂林還沒有高鐵）空氣中就瀰漫著螺絲臭了的味道，我們去任何一家飯店都有一股那種味道，後來才慢慢知道那是酸筍的味道。
直到大二才慢慢的聞不到味道，但是螺螄粉是絕對不敢去嘗試的！故此，大學三年沒有吃過螺螄粉，快到大四的時候，心想馬上要畢業了，如果不吃一碗螺螄粉就算白待這麼多年桂林了，遂捏著鼻子吃了一碗，從此愛上螺螄粉，愛上酸筍，簡直太好吃了！
現在還在桂林讀研，每隔一段時間就要去校門口最好吃的店吃一碗螺螄粉，美滋滋。而那股怪味早就已經聞不見了，哈哈哈哈
帶你看花呀
吃過這麼多各地小吃，難吃榜首我覺得非杭州《樓外樓》的西湖醋魚莫屬！難吃到回味就想吐。。。。。上個圖大家一起感受一下！這竟然這麼有名。。。想不通啊想不通！
mengsinger
1.豆汁兒——北京朋友強烈推薦才去的，結果聞了一下就吐了，味道沒辦法形容，如果不是本地人，不建議去品嚐
2.胡辣湯——河南特別出名的小吃，早上去的，還是特別正宗的逍遙鎮胡辣湯，整個環境看起來就接受不了，菜、湯圍在鍋邊，整個湯顯得渾濁，吃了之後，麻椒太重，不太習慣……
3.醬板鴨——湖南特產，尤其以常德出名，是鴨子風乾以後裝袋的，拿出來就跟蛤蟆碾死的有點像，味道略顯辣，就是形狀不好看。
4.檳榔——湖南特產，在湖南有“檳榔加煙，法力無邊”的說法，是一種果殼類東西，第一次吃會上頭，直衝大腦，有點暈暈的，如果這個時候再衝熱水澡，會出現上不來氣的感覺，吃多了會上癮，並且會提升癌症幾率
5.擂茶——湖南常德特產，跟芝麻糊味道差不多，但是要貴的多
曲澗流殤
我是一個資深吃貨，走到哪吃到哪，尤其鍾愛小吃，我說一下我自認為不太符合口味的名小吃（個人看法，我比較鍾愛湘菜，四川風味，魯菜）！
首當其衝的當然是我老北京了，北京的小吃一般都有名，或許是因為首都人太有錢了吧，有錢的人都喜歡懷舊，於是過去的都好吃了！我前年去北京旅遊，專門嚐了很多名小吃！味道是真不適應！
1豆汁，只喝了幾口，實在是受不了那個味道，2，燉吊子，滷煮，炒肝這類滷水內臟，倒不是很難吃就是體驗不好，很一般卻不便宜，還有著名的滿大街都是的老北京炸醬麵，我真是醉了，好吃在哪？還有著名的慶豐包子跟我家門口的沒差什麼。天津最有名的狗不理也是沒什麼特別的，只是價格很貴！
南方也有一些名不副實的，比如武漢熱乾麵，柳州螺獅粉個人是欣賞不了，還有西湖醋魚，花了幾百大洋，也是沒怎麼吃，罪過啊！
另外東北的灌血腸，大列巴，鍋包肉，格瓦斯，延邊的辣白菜，冷麵之類的也不是特別習慣！
我現在是在廣州，廣州美食包容性很大，我還是非常喜歡的，可能接受不了的就是滿大街的苦味涼茶和著名的龜苓膏吧！
