肝臟是人體最強大的臟器， 具有維持血液循環和造血的功能，使人體的各個系統能正常運作；具有代謝功能，為人體源源不斷地提供能量；具有解毒功能，保護機體不受毒害；具有分泌膽汁的功能，支持脂肪消化；具有強大的預備和再生能力，受損後依然能夠“堅韌地”發揮功能。因此， 只有養護好肝臟，才能維護身體的健康。
今天，小編整理了這份“養肝知識”，希望大家能正確認識肝臟，科學治療肝病，用正確的方法養肝護肝：
怎樣才能養好肝？平時養肝需注意什麼？
吃對才能養肝
盤點養肝黃金食物
吃對了養肝保命，吃錯了傷肝傷身。總體來說，養肝飲食以清淡為主，少吃油膩、辛辣，否則會使肝功能失調。
枸杞、阿膠、菊花、決明子等都是保肝護肝的良品，鹹魚、蛋糕、烤串、松花蛋、方便麵、火腿腸……它們可能是肝臟的敵人，不僅會加重肝臟的代謝負擔，而且還會損害肝臟的正常功能。
勤動手腳多鍛鍊
才能養好肝
運動是最好的護肝方法。對於肝病患者而言，散步、慢跑、深呼吸、太極拳，都是不錯的選擇。伸懶腰、嚥唾液、梳梳頭、搓搓耳，輕輕鬆鬆把肝養。
養肝要學會少發怒
合理排遣不良情緒
氣大傷肝，養肝護肝不要輕易發脾氣。生悶氣更傷肝，只有保持心情開朗，才能養出健康的肝。眼淚就像上天賜予我們每個人的自然解毒療法，它可以迅速化解肝毒，所以有委屈的時候痛痛快快哭出來吧！
要想肝好活百歲
生活就要有規律
身體健康說到底還是要靠自己，為了避免不良生活習慣危及肝臟健康，要保持正常和規律的生活作息。
吃好早餐
減肥又護肝
清晨醒來，人體葡萄糖儲藏相對匱乏，急需能量和營養的補充。如果早餐不能及時將能量補充回來，腦細胞就會因為缺乏葡萄糖而活力不足，人就容易疲憊。
早餐最好經常變換花樣，以全面攝取各種營養，達到營養均衡。油條、油餅等油炸食物或者一些乾硬的食物要儘量少吃。早餐不宜吃得太早，也不適合吃太多。
“青色入肝”
養肝就要多吃青菜
中醫講究“五色入五臟”，青色入肝，多吃些青色的食物，對肝臟有好處。
綠色植物中的葉綠素就相當於植物的血液。吃了植物的血液，從“以形補形”的角度看，就等於補了血，對肝臟是很好的。比如青皮蘿蔔、芹菜、萵筍、菠菜、綠豆等，能起到降肝火、疏肝氣的作用。
每天睡前泡腳
養肝祛疲勞
“熱水洗腳，勝吃補藥”。一般來說，泡腳的水溫不宜過熱，也不能太涼，以40℃左右為宜。
泡腳的最佳時間是在每晚7～9點。此時正是腎經氣血最衰弱的時候，選擇在這個時候泡腳，足底血管會因為溫水的刺激而擴張，有利於活血，進而加速全身血液循環，達到滋養肝腎的目的。
養肝護肝
飯後兩小時再喝茶
一般來說，晚上不適合喝濃茶，空腹也不要喝茶不好，因為茶葉中含有大量鞣酸，它能與蛋白質合成具有吸斂性的靶酸蛋白質，這種蛋白質能使腸道蠕動減慢，容易使人便秘，增加了有毒物質對肝臟的毒害作用，從而引起脂肪肝。
不同體質的人適合喝不同的茶。燥熱體質的人，應喝涼性茶；而虛寒體質者，應喝溫性茶。脾胃虛弱的人不宜喝綠茶，因為綠茶屬於不發酵茶，茶多酚含量較高，刺激性比較強；而紅茶是全發酵茶，刺激性弱，加點奶，還可以起到溫胃的作用。
女子以肝為先天
養肝先養血
“女子以肝為先天”，養好肝，就能擁有好氣色，好身體。女人一輩子都和血有不結之緣，除了每個月必須來的“好朋友”，之後懷孕、生產，甚至哺乳，女人一生所經歷的每一個生理過程都和血息息相關，因此女人一定要養血。
1
睡：要保證充足睡眠，晚上睡覺時間不要超過11點鐘。睡前泡泡腳，不但有助於儘快入睡，還能起到養肝護肝的神奇功效。
2
神：心情好有助於肝氣疏洩，身體裡的造血細胞就能正常工作，肝血充足更能使皮膚紅潤，面有光澤。
3
食：日常生活中，注意營養的合理搭配。適當多吃些富含“造血原料”的優質蛋白質、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養食物。如動物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、豆製品、黑木耳、黑芝麻、紅棗、花生以及新鮮的蔬菜、水果等。
肝腎同源
男人養腎先養肝
男人補腎先養肝，肝血充盈，血液才能順利轉化為腎精，腎精才能充滿，腎藏精的功能才能正常發揮。可以說，補益腎精的時候應當先補充肝血。
養生要適應季節
四季養肝各有側重
春季養生保健要順應春天的氣息，採取保養肝臟的方法。具體應該做到少吃酸冷辛膩多喝水，多曬太陽多運動，早睡早起……
夏季養肝要晚睡早起，適當睡午覺;讓氣機宣洩通常，保持愉悅心情;飲食上注意葷素搭配、多補水;
秋季人體內肝火容易旺盛而心煩氣躁，此時我們最好早睡早起，心平氣和，收斂神氣，多曬太陽，多鍛鍊，調節飲食，降低秋燥之氣對人體的侵害;
冬季養肝要注意藏陽氣，尤其要注意保暖，早睡晚起，並經常調養精神，保持心神安寧，適當鍛鍊鍛鍊筋骨。
以上內容摘自武警總醫院權威肝病專家、營養專家聯合主編圖書《養肝就是養命》，李卉，王偉岸 著
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