大家好，小朱爸爸今天来聊一聊宝宝食谱里见得最多的鳕鱼、银鳕鱼。
首先，我们要弄清楚鳕鱼、银鳕鱼这两个都是商品名，不是鱼的名字，世界上也没有哪一种鱼的名字叫鳕鱼。
还有水鳕鱼、龙鳕鱼、黑鳕鱼、普通鳕鱼也全是商品名。
之前说过的三文鱼家族也是同样的问题，但三文鱼最多也就是4，5种鱼，像一家人，
这个鳕鱼那就不一样了，这鳕鱼可是一个村，这个村里面住着世界各国的鱼类，稍微和真正鳕鱼搭上一点点关系的，全在这个村里，他们都叫“鳕鱼”。
商品名带来的混乱超乎想象，很多水产专家都把鳕鱼作为鱼类来科普，很多营养师也大力提倡让宝宝吃“鳕鱼”。
专家都在提倡吃鳕鱼这个商品，自然长得像鳕鱼的商品就全来蹭热度，以次充好就变成了潜规则。
好奇实验室曾经做过调查，
对市面上销售的14种“鳕鱼”做DNA检测，结果，没有一款是真正的鳕鱼。
意不意外？惊不惊喜？
我们给宝宝吃鳕鱼，是因为营养学里说鳕鱼的营养价值高，非常适合宝宝。那么，我们先要弄清楚一点，营养学中说的鳕鱼一定指的是真正的鳕鱼，真正的鳕鱼什么鱼呢？
真正的鳕鱼是指的这三种鱼：
太平洋鳕
大西洋鳕
格林兰鳕
太平洋鳕
大西洋鳕
这三种鱼就是正宗的鳕鱼，如果你要给宝宝吃鳕鱼，你就必须要看清楚包装上的标识写的是不是这三种鱼，如果不是，那就不是真鳕鱼。
这三种鱼种，太平洋鳕和格陵兰鳕产量一直都不高，
为了争夺大西洋鳕，1958年至1976年冰岛与英国还打了20年的战！这场战争就叫“鳕鱼战争”。
2000年，世界自然基金会WWF发表的一项研究显示，从1970年开始，全球大西洋鳕鱼的渔获量已经下降了70%，成了濒危鱼种。
所以真正的鳕鱼，由于它是深海冷水鱼，产量又比较小，又是进口的，除了价格较贵的，也比较难买到。
关于真鳕鱼更多的知识，读者可以自行查找更多资料。
不是鱼的银鳕鱼，不适合宝宝吃
银鳕鱼和鳕鱼没有任何关系，一般的银鳕鱼指的是：
1.裸盖鱼
2.犬牙鱼
裸盖鱼
犬牙鱼
这两种鱼都是在食物链靠顶部的生物，重金属含量比一般鱼类要高，不适合宝宝吃！
如果坚持要吃，那一周最多吃一次。
现在的鳕鱼市场非常混乱，充满了各种假冒、劣质的鱼，我们选择鳕鱼给宝宝吃，如果没有专业的知识，和可靠的购买渠道，那给宝宝吃下去的真的就不知道是什么鱼了。
12年明星马伊琍就在鳕鱼这个事上出了问题，给孩子吃的鳕鱼实际是冒充的油鱼。孩子吃了以后，直接拉出一堆油脂出来！
这种油鱼含有较多难以消化的脂肪，人体肠胃无法消化，会出现腹泻、滑肠等不良现象，但由于其价格低廉，味道鲜美，加上形似银鳕鱼，所以很容易被不良商贩拿来“以次充好”。
有一些网红直播吃油鱼，一吃一个准，吃下去大约6-7个小时就开始拉油，持续两天！
这种油鱼被坊间取了个别名叫“GL快乐鱼”！
还有很多文艺青年喜欢去餐厅，点上一份鳕鱼排；
有的朋友在五星级酒店的自助吃“金枪鱼”；
结果第二天就开始排油了。。。。。有这种体验的人一大把。
大多感受是这样的：就是说当你最初以为只是一个屁，结果还带出来热乎乎的，就说明你吃到油鱼了。
油鱼学名“异鳞蛇鲭”，它常常被用来冒充各种高档的鱼类，反正都是切块，基本很难分辨。
异鳞蛇鲭
从马伊琍给孩子吃到油鱼事件发生以后，油鱼冒充鳕鱼的现象有所收敛，但这不能说没有黑心商贩拿油鱼冒充鳕鱼了。
其实我们对于宝宝吃鱼不用太过于纠结，大部分鱼类都符合人体营养需求，除了类似那种无法消化的油鱼，其他的鱼无论是高档的真鳕鱼还是国产的小黄鱼、带鱼，深海鱼类的营养其实都差不多。
我们常常听说的DHA等营养物质也并不是海鱼的专利，淡水鱼类同样也是含有这些营养物质的。
如果说吃个鱼还得要先成为水产专家，这也太费事了。毕竟孩子吃个鱼就是家常便饭，
我们要求的就是安全、方便。
小朱爸爸认为，给宝宝吃鱼补充营养，关键是我们要知道给宝宝吃下去的到底是什么鱼，至少要知道吃下去的是安全的。
所以，鳕鱼、银鳕鱼这类存在买到假货风险的“商品”，就不应该出现在宝宝的食谱里；
如果要给孩子吃鳕鱼，也请使用鱼的真名：太平洋鳕、大西洋鳕、格林兰鳕。
购买时一定不要买散装、无标识的鳕鱼产品！
好了，关于鳕鱼、银鳕鱼的事就说到这吧，
欢迎读者留意谈谈自己的想法。
文章旨在宝宝吃鱼安全角度来谈论鳕鱼。
调查数据参考自好奇实验室。
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