“八方共域，異姓一家。天地顯罡煞之精，人境合傑靈之美。千里面朝夕相見，一寸心死生可同。相貌語言，南北東西雖各別；心情肝膽，忠誠信義並無差。”以上說的是水滸傳中的梁山好漢一百單八將，他們性格各異，形象鮮明，各自的故事都流傳極廣，膾炙人口，是宋代民間力量中熱血與激情的代表。放眼如今的湘潭美食界，也有那麼一百多種被人津津樂道的美食，它們有不同的來源，不同的味道，不同的歷史，不同的風格，但都是受老百姓歡迎，流傳全城的美味，它們各自不一定完美，但集合起來卻是推動湘潭美食發展的一股力量。
今天，大寶就給咱湘潭的美食來譜個英雄譜。（本英雄譜根據水滸中各外號和人物的特徵綜合匹配，並無排名先後之意）
第108位
金毛犬（段景住）—輝記狗肉
輝記專做貴州狗日數年，狗肉火鍋味道較正，是湘潭狗肉界的頗具代表性的一家。不過大寶個人並不提倡食狗肉。
第107位
鼓上蚤（時遷）—顏氏麵館的油渣
顏氏麵館是韶西逸夫小學旁一傢俬營小麵館，其最大特色是店裡的自制油渣，油鍋裡翻滾的油渣活蹦亂跳如鼓上跳蚤，香味吸引了大批路人。
第106位
白日鼠（白勝） —擔挑熱豆腐
水滸中的白勝挑擔叫賣，歌聲十分勾人，形象和我們湘潭的擔挑熱豆腐十分相似，童年時經常被熱豆腐的叫賣聲吸引，不忍買一碗來拌糖吃。
第105位
險道神（鬱保四）—胖子龍蝦
鬱保四身高一丈，膀大腰圓，當道一站，萬夫莫開，所以被稱為險道神。形象與他相似的莫過於胖子龍蝦了，無論是老闆還是老闆賣的蝦，個頭都是胖胖的。
第104位
活閃婆（王定六）—娜麗婆飯店
王定六身手敏捷，上躥下跳，固稱活閃婆，和湘潭方言裡的娜麗婆意思相近。娜麗婆飯店的老闆娘同樣身手敏捷，不過忙活的是做菜和招待客人。
第103位
母夜叉（孫二孃） —湘霸
孫二孃為人潑辣、豪爽而精明，如果你看過湘霸老闆娘剁鴨脖，定會驚歎這霸氣、迅速、精準的刀法還真有點孫二孃的風範。
第102位
菜園子（張青）—李家菜園
以菜園為名的湘潭酒家，最著名的非李家菜園莫屬了，李家菜園主打土菜和家常炒菜，味道如何試了才知道。
第101位
母大蟲（顧大嫂）—張大媽蒸菜
顧大嫂是梁山好漢中為數不多的女中豪傑，以開酒店為業。放眼湘潭飲食界，也有這麼一位大媽將她的蒸菜做出了名聲，那便是張大媽
第100位
小尉遲（孫新）—超弟家菜館
孫新是病慰遲孫立的弟弟，但並未活著哥哥的光環下而是走自己的路。超弟家菜館地處九華，家常口味菜風味不入俗流，別具一格。
第99位
石將軍（石勇）—重慶石鍋魚
重慶石鍋魚是石質餐具的代表性美食，用石鍋烹煮的現殺活魚，肉質鮮美，滋味獨特，是湘潭美食界中的石將軍。
第98位
沒面目（焦挺）—十八總大碼頭米粉
沒有臨街的門面，沒有顯眼的招牌，但十八總大碼頭的米粉卻名揚千里，
正所謂雖無面目，卻有大名望。
第97位
青眼虎（李雲）—肯德基
水滸中的青眼虎李雲是藍眼睛、紅鬍子，有外族血統。這麼多年來，被湘潭男女老少接納得最普遍的國外餐飲，還是得屬咱們的肯德基上校。
第96位
催命判官（李立）—旺芬園
旺芬園位於基建營心連心樓上，其理念是不讓顧客多等一分鐘，點完菜後會有沙漏記時，超過時間就不收錢。時間就是判官，顧客就是生命。
第95位
一枝花（蔡慶）—一花一世界
一花一世界，座落在福星中路旁，花園似的裝修充滿了淡雅和禪靜，如果是有緣人老闆還會送上一包種子，帶走無限希望。一枝花，卻是一個世界。
第94位
鐵臂膊（蔡福）—老鐵酒店
河西沿堤的湘江拐彎處可以比作湘潭地區的胳膊肘，而新馬路上堤路口的老鐵酒店就是湘潭老城區的鐵臂膊，老鐵主要以地道臘味聞名。
第93位
笑面虎（朱富）—人民路蔥油餅
中醫院旁有一對夫婦炸的蔥油餅外酥裡嫩非常好吃，他倆對客人總是一副憨厚無公害的笑臉，在這個喧囂浮躁的社會里很有殺傷力。
第92位
旱地忽律（朱貴）—射埠水魚
古語中的忽律是一種水陸兩棲爬行獸，類似鱷魚，放小看又形似餐桌上的水魚，射埠水魚是湘潭吃水魚的名店，頗受廣大吃貨喜愛。
第91位
獨角龍（鄒潤）—金牛角王
龍乃東方神話中生物，其頭上角的形態源於牛角。金牛角王是金湘潭上一家獨有的中西餐廳，是湘潭河西地區黃金地段做中西餐結合的獨角之龍。
第90位
鬼臉兒（杜興）—羅源後麻辣燙
水滸中杜興因為人長得粗，人稱鬼臉兒。湘潭小吃裡不好看但是好吃的，應當要屬羅源後的麻辣燙了，紅薯粉、豆芽、鵪鶉蛋、油豆腐等一砂鍋煮在一起還真沒什麼看相，不過味道著實不錯。
第89位
金錢豹子（湯隆）—馮記的金錢蛋
馮記吹肉店位於二醫院後的小巷中，以家常小炒聞名，店裡的金錢蛋酥香可口，個人認為是湘潭最好吃的金錢蛋。
第88位
小霸王（周通）—九三鴨霸王
九三鴨霸王是湘潭眾多夜宵控吃貨們的最愛，泡吧、K歌都會稱幾兩作為零嘴。九三鴨霸王攤位雖小，卻是小吃中的霸王。
第87位
打虎將（李忠）—河堤烤韭菜
韭菜民間稱大力草、壯陽草，一橋下河堤燒烤攤上的烤韭菜口味香辣，口感恰好，吃後力大可打虎。
第86位
金眼彪（施恩）—過鍋癮
過鍋癮是東方紅美食街裡一家新開的燜鍋餐廳，食材烹製全過程都逃不過顧客金子般的眼睛，吃貨們不僅可以欣賞廚師的廚藝，也可以放心的食用美味的燜鍋。
好了，今天大寶就給大家介紹到這，下期《吞食湘潭》將會繼續為大家放送湘潭美食大將，敬請期待！
如果您喜歡我們的文章，請關注湘潭微生活客服微信號：13007320212
閱讀更多 團長呷湘潭 的文章
