中國的美食有很多，大到各種正餐，小到路邊小吃，種類、味道數不勝數，有很多不僅我們中國人喜歡吃，還受到外國人的喜愛，比如老乾媽就是外國人最喜愛的食物之一，作為一名鍾愛老乾媽的我，如果到外地吃不習慣當地的食物，一瓶老乾媽拌上米飯就可解決溫飽。
雖然很多人喜歡吃老乾媽，但對老乾媽的生產環境應該不瞭解吧，創立老乾媽的是一位女性，開始的時候只是小作坊的辣椒醬，出名後也不上市，如今她已經讓老乾媽走出國門，真是一位傳奇的人物，她之所以這樣做完全是為了專心做產品。
雖然曾經有網友說老乾媽的味道不如以前了，但絲毫不影響人們對它的喜愛，在受到質疑時，老乾媽爆出了自己的生產車間，讓大家從生產環境來更加了解老乾媽，車間裡有很多玻璃瓶，都是用來裝老乾媽的，看上去也很乾淨。
老乾媽一年要生產上億瓶，那些瓶子連起來也能繞地球一圈了，在裡面工作的人員非常規範，都身穿白色的工作服，帶著口罩和頭罩，裡面有一些炒老乾媽的機器，但並不是所有的工序都是機械化生產，最後一道裝瓶工序，竟然是人工操作。
工人用勺子一勺一勺地裝進瓶裡，雖然裝得很快，但現在還使用手工封裝，確實有點落後了，不過這樣可以讓每一瓶老乾媽的量更趨於平均，口感也更好，儘管這樣做的初衷是好的，但花費的人力太大了，大家怎麼看待老乾媽採用手工裝瓶呢？
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