我們做媽媽，最頭疼的是什麼啊？

我最頭疼的時候就是我孩子吃飯的時候，不愛吃飯還挑食，還愛吃零食，那真的是很煩人的。

孩子不愛吃飯，身體就會沒有營養，然後特別容易生病。

我家寶寶今年3歲，因為腸胃問題呀，一個月左右跑一次醫院。後來醫生就推薦我說，你回家給給孩子試試這個零食吧~做起來也很簡單，煮一下，烤一下就行了。

一開始還怕他不喜歡吃，就只做了一小罐，沒想到他吃了兩片之後，就停不下來了，第二天多做了……大概斷斷續續吃了2個月左右，也沒去看過一次醫生，食慾也好多了，現在還自己要求添飯。

一個特別有營養的零食，關鍵寶寶還愛吃

這個

不愛吃胡蘿蔔的小朋友也會愛上它，我家寶寶是那種典型的挑食，看見胡蘿蔔都不上桌的，更別說讓他吃了，嘻嘻~所以現在他還不知道他自己吃的是胡蘿蔔幹~

而且胡蘿蔔裡面含有植物纖維，可以加強腸道的蠕動，有助於通便，所以現在他的腸胃也是越來好了~

做法也特別簡單，煮一下，再烤一次就可以了

1. 新鮮的胡蘿蔔（450g）清洗乾淨，去掉頭尾削皮，然後切圓片。不要切太薄哦，厚一點口感會更好（2-3cm最好吃）

2. 將切好的胡蘿蔔片放入鍋中，加200ml左右的清水，加適量的冰糖，再加1小勺食用油。（加一點食用油能促進胡蘿蔔中的脂溶維生素的吸收率）

3. 大火燒開後轉小火煮13分鐘左右。將胡蘿蔔片煮熟（儘量將胡蘿蔔煮熟就可以了，不要煮太爛了，不然後面不成形）

4. 把胡蘿蔔片撈起控幹水分，然後均勻鋪在烤盤上（烤盤墊上防粘的烤油紙）。

5. 放入預熱好的烤箱中層，上下火120度烤先烤30分鐘。中途取出來稍微攪拌翻面一下，重新放入烤箱再烤30分鐘（這30分鐘是作為參考，如果胡蘿蔔少或太薄，可以適當調整一下時間）

6.裝瓶儲存：曬好的胡蘿蔔幹，一次吃不完的可裝瓶儲存，放3-5天沒什麼問題。

我烤完出來是那種吃起來軟綿中又有一點嚼勁，有點像紅薯幹，很適合寶寶吃，如果喜歡脆脆口感，建議再切薄烤久一點。

溫馨小貼士

大家可能經常聽說有些孩子一口氣吃了好多胡蘿蔔(或者橘子、南瓜)，吃得臉都發黃了，這種症狀被稱為“胡蘿蔔素血癥”。

這種症狀的恢復是一個良性過程，只要停止攝入具有大量β胡蘿蔔素的食物(胡蘿蔔、南瓜、紅薯等)2到6周就會自行消退了，對身體健康也沒有影響。

因此，通過β胡蘿蔔素的途徑來補充維生素A，這件事，其實是相當安全和靠譜的。

天氣涼了，寶媽們記得也要多穿衣服，多喝水喲~

也希望這次的分享能幫助到各位寶媽們~

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嘻嘻，我是一隻會說人話的健康科普~

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