一岁内宝宝不能吃盐,怎么办?做这道调味料,轻松

这道调味料,煮面条煮粥做什么辅食都可以放哦

参考月龄:12M+

一岁内宝宝不能吃盐,怎么办?做这道调味料,轻松

干香菇20个

蛤蜊肉80克

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泡发好的香菇去蒂、切小片,水开后倒入锅中煮20分钟。

»香菇最好选择大小、盖厚差不多的,这样烤制的时间能够统一。

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煮好后,捞出,用厨房纸吸干香菇里面的水分。

»香菇吸水性比较强,一定要尽量控干里面的水份,没有厨房纸也可以用手挤干。

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将香菇切碎后,倒入铺有硅油纸的烤盘中,铺平并留一半空间,上下管90度烤2小时。

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一岁内宝宝不能吃盐,怎么办?做这道调味料,轻松

清洗好的蛤蜊倒入放有姜片的冷水锅里。

»蛤蜊在煮之前要用刷子清洗表面附着的泥沙等杂质,虽然我们只需用蛤蜊肉,为了卫生起见,将清洁工作做彻底,宝宝吃的更放心。

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一岁内宝宝不能吃盐,怎么办?做这道调味料,轻松

焯水至壳开后再煮2分钟。

»不张嘴的蛤蜊说明是不新鲜的,妈妈们不要强行打开,直接丢弃!

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焯好的蛤蜊,捞出冷却后取肉,去掉内脏砂囊并切碎,取重80克。

»蛤蜊的内脏有很多的脏东西,给宝宝吃的时候一定要去掉哦。

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一岁内宝宝不能吃盐,怎么办?做这道调味料,轻松

香菇烤两小时后,打开烤箱放入蛤蜊肉,继续烤2小时。

»香菇吸水性较强,提前烤是为了能尽量烘干水分

-8- 上下管90度再烤2小时。

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一岁内宝宝不能吃盐,怎么办?做这道调味料,轻松

时间到了之后,打开烤箱用手检查是否烘干。

»烘干的香菇碎、蛤蜊碎用手一捏就碎。

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确定烘干后的香菇碎、蛤蜊碎拿出烤箱,彻底冷却后倒入破壁机。

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盖好盖搅打2分钟

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一岁内宝宝不能吃盐,怎么办?做这道调味料,轻松

搅打好后倒出过筛。

»过筛是为了过滤掉一些颗粒,让粉末更细腻。

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鲜美的蛤蜊搭配有着独特味道的香菇,这样天然的调味品,做出来特别香。平时可以用来拌面、拌粥、拌饭等,味道瞬间就好吃百倍。

一岁内宝宝不能吃盐,怎么办?做这道调味料,轻松

添加要领:

●尽量选择干香菇来制作,因为只有干香菇在日晒下,麦角固醇才能转变更多的维生素D。

●我用这食材最后制作好的香菇蛤蜊粉大概是25克,密封冷藏保存10内吃完


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