一份執著的茶飲情懷，兩個不謀“二”合的知己，不二茶鋪在臺灣誕生，本著對茶飲高品質追求的匠人精神，不二茶鋪一路漂洋過海，將一杯好茶從寶島臺灣帶到了魔都上海。而今如同種子，已經飄散到各地繼續茁壯成長,在上海目前有12家門店,在江蘇、浙江、福建、廣州、陝西、山西、濟寧、北京等地也已陸續遍地開花。
採用完全開放式的製作平臺，並根據不同茶飲所需的特殊口感選取不同種類的茶葉，在茶種品項裡選用臺灣南投高山冠軍茶以及香醇豐厚的臺灣梨山凍頂和臺灣18號紅玉，追求滴滴茶香品質精良,通過定製的小火車萃茶機以高溫五段式萃取茶香精華，突破了傳統的大桶泡茶和旋茶在茶湯口感上的不足，在茶飲上力求完美。當你在觀賞茶飲完整的製作過程中，還能聞到一絲絲清幽的茶香。
不二奶蓋茶系列：甄選進口芝士及鮮奶，在嚴格控制時間與溫度的條件下，打製出細膩均勻的芝士奶泡，同時融入喜馬拉雅玫瑰岩鹽，使之質感綿密，口感豐富而獨特。不僅如此，不二研發團隊還創造出了更多的創新口味，如焦糖栗子、榴蓮口味等，將芝士奶蓋茶飲的美味提高到了一個全新的層次！不二茶鋪同時還結合時令鮮果搭配創意混合茶飲配方，研發出豐富多樣的果茶系列,如：不二橙意滿滿，龍果布拉格，在保留鮮果原味的同時融合茗茶之香，傾心爽口之餘保證口口都能吃到真實果肉，體會大自然果香的純粹氣息。
不二是一個年輕化且專業的團隊，不二大家庭超強的凝聚力和創造力讓品牌的力量逐漸深入市場，在追求一杯好茶的同時，與臺灣著名烘焙大師深度合作，將東方茶飲與西方面包結合,中西飲食文化的碰撞,意外地受年輕市場歡迎。不二的軟歐包，以高纖、低糖、低油、低脂並運用天然酵母發酵烘焙，堅持現場現打現揉現做，揉、擀、摔、壓、切的道道經典工序之下，水分比例恰到好處，吃到嘴裡不僅蓬鬆酥脆，口感更軟糯香甜，還能感受到新鮮全麥的香氣。倡導優質品味生活的不二茶鋪，也力求將健康新鮮的烘焙文化帶給每一位朋友。
西點類的千層蛋糕:千層蛋糕源自匈牙利，隨著歷史的演變，各個國家都有自己獨特形式。不二茶鋪力邀法國甜品大師（前總統薩科齊選舉團隊御用甜品師）研發符合國人口味的法式千層蛋糕。不二的千層蛋糕，可麗餅皮薄如禪翼，搭配不二研發輕盈的甜奶油加入果餡,不同風味口感帶來不同的奇妙感受，爽滑口感之餘透露著絲絲韌勁，相信定能給你帶來精緻、細膩的味覺體驗。
所謂心繫一處，則雜念俱無。不二堅持對原物料甄選與嚴格把控，更注重各產品線的創新與研究,靜心去做好每一杯茶飲，提供更優質的軟歐甜點,更是不二茶鋪不變的堅守。
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