今日，阿里巴巴旗下的本地生活服務平臺口碑，開始在無錫試點“手機點單”新業務。消費者使用口碑APP，到店後可以免排隊直接用手機點單。更方便的是，消費者還可以在口碑APP裡提前點好美食，預約時間，到店直接享用或外帶。
無錫是口碑在全國試點手機點單的第一座城市。接下來，口碑的手機點單業務會在全國更多城市開通，為用戶帶來便利、新潮的點單新體驗。
點單新體驗：人未到先點餐
奶茶連鎖品牌“蘭沁園”南豐店和特色快餐店“三兄弟”寶龍店是口碑在無錫試點手機點單的首批商家。
“我們這家店在居民區，每天放學來這裡消費的學生非常多。”奶茶店的王店長說，“高峰期平均排隊時間是大概10-15分鐘，有時候甚至更久。”在平日裡，因為排隊太長而放棄的顧客不在少數。
打開最新版的口碑APP，搜索店鋪名稱，進入到商家的口碑店鋪頁面，就可以直接在線點單，預約好到店的時間，憑口碑APP給出的取餐號直接領取，不需要排隊。如果顧客已經到店，同樣可以在商家的口碑店鋪裡直接點餐，同樣不用排隊等服務員點單。
奶茶店的王店長表示，口碑的手機點單可在一定程度上留住那些年因排隊而流失的客戶，還能明顯節省店裡的服務員人手，降低成本提效率。
無錫“三兄弟”餐廳的負責人李經理也表示，“中午、晚上兩個營業高峰，店內經常是一個空位都找不到，很多顧客都進門了，看到坐在店裡的人玩著手機等著上菜，只能掉頭就走。”他說，“預點餐既能點菜，又能訂座，顧客選擇店內吃還是打包帶走都可以，相當於增加了一塊‘外帶’”。
口碑手機點單將擴展到全國
目前，無錫已經有3萬吃喝玩樂的商家入駐了口碑。此前，口碑的手機點單主要是到店後掃碼點餐。在無錫，已經有1.9萬商家開通了掃“口碑碼”點單服務。消費者在用支付寶或者口碑APP掃口碑碼，就能享受餐廳預約、點菜、領優惠、支付結賬、開發票等服務。
口碑商家系統顯示，用上預點餐後，“三兄弟”餐廳平均每單節省了6分鐘的點單、收銀時間；翻檯數由原來的2.5次提升到3.5次，以一家門店10張桌子計算，每天能多賣10筆。因為留有提前備貨的時間，前廳後廚相比以前，更井然有序了，“店員不會一下很忙，過一會又很空。”三兄弟寶龍店負責人說。
從下個月開始，全國會有更多商戶接入口碑的手機點單功能。除了奶茶飲品店外，餐廳會成為口碑手機點單主要的合作商家。以後，消費者除了掃口碑碼點菜以後，在口碑裡就能在線點菜或者提前點菜，到店後直接開吃，方便新潮。
今年1月，口碑進入阿里巴巴的新零售體系，意味著口碑成為了阿里在本地生活服務市場探索新零售的排頭兵。其中，餐飲是線下消費的最大業態，口碑會重點探索餐飲新零售，給商家和顧客提供更好的服務。此次試點手機點單，也是口碑嘗試餐飲新零售的第一步，或將成為餐飲業的新常態。
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