在互聯網巨頭相繼攻克圖書、3C、家電、鞋服甚至出行後，擁有萬億市場規模且互聯網滲透率低於5%的藍海市場，目前只剩下汽車後市場和生鮮兩個最大也最艱難的制高點。在線上線下相融合的大趨勢下，消費升級讓用戶更注重消費的場景體驗，中高端的消費人群不斷壯大，需求明顯，生鮮市場也不例外。
但自2016年初以來，曾經的生鮮電商玩家相繼加速調整，天天果園關閉所有線下門店、本來生活關閉“本來便利”；從配送切入和實體商業相結合的多點和愛鮮蜂，兩者都因生存艱難選擇了依附或者被收購。冷鏈配送技術門檻、用戶爭奪激烈、產品標準化難等行業難題，讓很多企業望而卻步。
生鮮電商潛力巨大：存在誕生行業獨角獸的機會
生鮮電商著實慘淡，全國4000多家生鮮電商中，95%的平臺面臨虧損或鉅額虧損，實現盈利的只有1%。
但越是難做就說明未來的空間就越大，生鮮電商也屬於衣食住行中食的一大類，它的需求是實實在在的剛需，這也決定了生鮮電商的市場空間是相當大的。據資料顯示，預計到2026年，生鮮電商的市場規模有望突破萬億元大關，僅次於服飾成為第二大電商類目。隨著滲透率的擴大，生鮮超越服飾成為電商第一大類目也不是沒有可能，畢竟在中國吃貨的力量總是無窮的。
對於消費者來說，足不出戶就能夠以線下價錢買到準時到家的各種新鮮品質和服務，無疑這才是個更好的時代。
而且生鮮電商難做，目前市場內尚未有哪家企業形成龍頭壟斷，存在誕生行業獨角獸的機會。在日益增長的需求下，可以預見生鮮電商行業也將誕生一批百億級市值的公司，分別出現在電商平臺、冷鏈物流、生產、銷售、配送等環節。
所以儘管生鮮O2O行業道險且阻，但是仍有企業迎難而上。12月29日，北京首家蘇鮮生精品超市將在北京八里莊蘇寧生活廣場B1層開業。據悉，蘇鮮生是蘇寧智慧零售產品之一，是一種新的模式，定位於O2O線上線下打通精品超市，走“線上配送+線下體驗”的經營模式，打造“生鮮+餐飲+超市”的消費方式。
在生鮮O2O行業一片哀嚎之際，蘇鮮生強勢入局其背後有這怎樣的商業考量，其底氣又從何而來？
龍生龍鳳生鳳：母公司強大零售基因保駕護航
蘇寧如此強勢的入局生鮮電商，自然是對自己實力有絕對的自信，在筆者看來，蘇寧做生鮮的優勢有以下四點。
1、最適合生鮮電商的零售基因
生鮮電商不同於其他電商，不僅要求對線上線下都要有良好的基礎，尤其是線下，更為關鍵。而相比較其他電商巨頭，蘇寧的零售基因可能不是線上第一，但一定是線下最強。
蘇寧是從線下起家，在2009年開始進行互聯網的探索轉型。不同於其他根植於線上的電商企業，蘇寧當時就已經擁有了近千家的線下門店。之後蘇寧成功進行互聯網轉型，但一直沒有怠慢線下的發展，蘇寧先進性互聯網化，成為“雲商”，再把互聯網上整合的資源帶到線下來，變成各種業態，最終實現了線上線下的O2O融合運營。
蘇寧在線上線下相結合模式上的優秀基因是其他電商企業所不能比肩的。不僅如此，長期保持的線下第一、線上前三的驚人成績，也是對自身優秀零售基因的最好證明。
2、物流體系全面，送貨速度快
很多生鮮電商都是倒在了物流這一塊，行業權威人士表示，生鮮產品的配送成本因此比普通商品至少高30%。而且當前國內冷鏈物流體系並不成熟,藉助第三方物流必然影響用戶體驗,自建冷鏈物流成本太高,企業無法承受。這是目前國內生鮮電商哀鴻遍野的重要原因之一。
而蘇寧本身就具有強大的物流和日趨完善的冷鏈能力。目前已經建成600多萬平方米的倉儲網絡、4萬多輛車輛資源、3700餘條幹線運輸網、18769個快遞點、5000+售後服務網點的龐大物流鏈。先進的雲倉、AI、無人機等方式，更是可以完美解決生鮮電商最頭疼的“最後一公里”問題。
3、不斷增加的品牌溢價
目前市面上的生鮮電商面臨的另一難點就是缺少留住用戶的品牌，陷入燒錢補貼以致持續虧損的向死循環。以往常見的燒錢大打價格戰的模式，在生鮮電商中很難行得通，因為即使不在這裡買，線下眾多的實體超市也有足夠的選擇場景，所以對生鮮電商而言，打造明星品牌，做良性的品牌建設，靠品牌積累的勢能，不斷的吸引新用戶才是長久之道。
相比較其他勢微的生鮮電商，蘇寧本身的品牌就是一塊金字招牌。再加上蘇寧自身長期堅持電商扶貧，推出了眾多諸如湖南冰糖橙等我國土生土長的優質生鮮產品，很有可能打造更多像陽澄湖大閘蟹、智利車釐子等品牌，增加蘇鮮生自身的品牌溢價，不斷吸引新用戶，增加用戶粘性，打造明星生鮮電商品牌。
4、強大供應鏈管理能力
能否盈利一直是事關生鮮電商能否存活的大事，然而目前的99%的生鮮電商一直處在這個困擾之中。是拉低品質獲得更多的利潤存活還是繼續保持品質直至維持不了生計，很多供應鏈能力不強的生鮮電商企業都無法完善品質與盈利的關係。
而蘇寧通過打造數據生態、技術生態、服務生態、管理生態，從這四個維度構建智慧供應鏈綜合服務能力。其直接效果就是蘇鮮生已經實現在全國58個大區實現了本地生鮮特產的採購，同時還有數千名買手深入全球23個國家147個產地源頭、100多個海外基地直採優質食材。蘇寧借自身成熟的倉儲渠道供應鏈為這些生鮮食材保駕護航，既確保了生鮮產品的高品質，同時也通過供應鏈能力降低成本，取得盈利。
寫在最後：如今的生鮮電商行業依然面臨諸多問題，但行業潛力大，需求多，仍具有很優秀的發展前景，而且目前尚無統一的品牌商，仍有做大做成龍頭的可能性。蘇鮮生背靠蘇寧，有著蘇寧強大的企業背書，此次憑藉諸多優勢入行，未來很有可能領跑行業。作為用戶，也希望能有這種實力強大的企業領跑生鮮電商市場，帶給用戶更多優質放心的生鮮產品，享受更舒適的購物體驗。
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