第十五屆成都國際美食節期間，青羊美食青羊美食作為傳統老字號和創新川菜匯聚之地，，讓越來越多人愛上“青羊味道”。1月9日，由成都市青羊區商務局、成都市青羊區工商聯支持，成都美食文化促進會、成都市特色街區協會聯合主辦的第十五屆成都國際美食節暨2018美食之都成都火鍋文化月青羊區主題會場圓滿收官。當天活動主辦方同步發佈此次青羊美食節活動針對餐飲商家評選的“人氣最旺榜單”和“口味最佳榜單”兩大榜單。
全民打榜
23萬張投票評選出20家“成都味”美食招牌
閉幕式現場，活動主辦方正式公佈此次第十五屆成都國際美食節暨2018美食之都成都火鍋文化月青羊區主題會場“成都美食節全城逮錦鯉”評選活動獲獎名單，最終共有10家成都餐飲品牌入選“成都人氣最旺的餐飲品牌”，10家餐飲品牌入選“成都口味最佳的餐飲品牌”，上榜美食品牌既有皇城老媽、大龍燚、獨門驛烤肉等傳統熱門商家，也有童婆婆酥肉 、彭食記、紅盤扣銅鍋串串等極具特色的人氣品牌品類。據成都美食文化促進會相關負責人介紹，此次評選活動經層層遴選共有50餘家餐飲品牌進入網絡投票環節，在十天時間內累計收到投票超過23萬張，實現真正全民參與，選出地道正宗的“成都味道”。
作為此次活動主辦方，成都美食文化促進會也以此次活動閉幕式為契機，吸納更多社會資源加入到青羊美食產業發展行列中，並對年度優秀企業商家予以表彰，現場相繼舉行成都美食文化促進會專委會、秘書長聘任儀式，成都美食文化交流與創新中心及成都美食文化促進會先進專委會表彰儀式以及新加入成都美食文化促進會會員單位授牌儀式。
歷時21天
“青羊味道”香飄全球征服萬千吃貨
自12月19日第十五屆成都國際美食節暨2018美食之都成都火鍋文化月青羊區主題會場啟動以來，得到全市餐飲行業積極響應。太升路（小關廟）、金沙美食街區、寬窄巷子、優品道等多個美食街區相繼上演系列美食體驗活動，參節商家門店涵蓋火鍋、串串、中餐、烤肉、小吃、甜點全品類，無門檻代金券、限時免費、到店即送、滿贈減免、最低五折起…全城商家“花式”送上美食福利。
據成都美食文化促進會初步統計，此次成都國際美食節青羊區主題會場累計吸引參與上百家品牌商家，參節門店近280餘家，參與活動人數覆蓋上千萬人次，活動期間參節門店營業額環比平均增長達到25%以上。
此外，活動推出的“美食之都 味在青羊”美食國際峰會，更是吸引到成都互聯網科技示範電商企業、知名餐飲企業代表齊聚青羊，探討出“互聯網+”餐飲技術及經營有效實踐，而“尋找金沙太陽神鳥”幸運抽獎活動，也以價值數千元美食豪禮獨享，吸引全城關注。加拿大中餐及酒店管理協會會長侯朋朋也在活動期間，表達對青羊美食風味的喜愛以及對青羊美食產業發展的肯定。
品牌升級
多方聯動實現“美食之都味在青羊”
眾所周知，美食向來一直是成都獨特的城市文化符號，作為川菜的發源地和發展中心，成都在2010年被聯合國教科文組織授予亞洲首個“美食之都”城市，而作為成都建設國際“美食之都”重要載體的青羊區，則牢牢佔據成都美食版圖的“C位”。金沙、太升路（小關廟）、寬窄巷子、琴臺路、西村等眾多特色美食街區一直是外地遊客品嚐成都美食必去“打卡地”，而成都近70%的中華老字號也發源於青羊區。
近年來，青羊區堅持引領推動餐飲品牌化、連鎖化、特色化、國際化發展，不斷加大餐飲“老字號”技藝和文化的傳承保護，積極引入國際知名餐飲機構和多元特色美食文化，推動全區特色餐飲街區和餐飲中心提質發展。
目前，青羊區共有餐飲服務單位近2000家，以寬窄巷子核心區為例，2017年，寬窄巷子街區消費總額突破5億元，餐飲消費金額17504.56萬元，佔比48.08%。
成都市美食文化促進會會長張蛟談到：作為成都及青羊區餐飲產業平穩向前發展的直接參與者，已經成立了8年成都美食文化促進會，見證了成都及青羊餐飲行業最為蓬勃的時期。“我們積極聯合天府新區餐飲美食行業協會、美食文化交流與創新中心等多個行業組織，準確傳遞政策聲音，及時反饋企業建議，整合資源，集中發力，就是要不餘遺力投入到成都加快建設國際美食之都進程中，不斷提升成都及青羊美食品牌世界知名度和全球影響力。”
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