现在正是吃板栗的季节，大量的板栗已经上市，我个人觉得，板栗的口感跟红薯的口感差不多，但是板栗的口感稍微偏淡一点，但很多人还是比较喜欢吃板栗的，板栗营养丰富，常吃对健康大有帮助，可是在吃板栗的时候，很多人都会遇到一个问题，就是板栗壳不容易被剥掉，其实我也是吃了20年的板栗才知道，板栗壳上有个“小机关”，小孩子也能剥开！
做法非常简单，把板栗买回来之后，放在淡盐水中浸泡一段时间，大概二十分钟左右之后，把板栗捞出来，控干板栗上面的水分，然后准备一把水果刀，用水果刀在板栗的表面划一刀，注意不要划得太深了，切到板栗肉就不好了，把板栗全部切好之后，放在一个大盘中。
然后烧一壶开水，把开水倒入板栗中，浸泡三分钟左右，板栗在浸泡的过程中，板栗壳会与板栗肉分开，这样我们在剥板栗的时候，就很容易了，等时间到了之后，把板栗捞出来，放在一个能控水的容器里面，控干水分后，就可以把板栗轻松去壳了。
用这样的方法剥板栗壳，其实我也是跟别人学习的，尝试过之后，感觉果然不一样，我们家三岁的小朋友也能轻松剥开，而且里面的板栗肉都可以取出来，不会粘连在板栗壳上面，你学会了吗？
吃了这么多年的板栗，我才知道，原来板栗壳这么容易剥，只要知道板栗壳上面的这个“小机关”，就是在板栗壳上面轻轻划一刀，板栗就能被轻松剥开，你吃了这么多年的板栗，知道这个小妙招吗？如果你还有更好的剥板栗的方法的话，也可以在评论里告诉大家，让我们在这个冬天，享受美味的板栗时，不再那么费劲剥板栗壳了。
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