一夜朔风起，气候毫不留情地走向天寒地冻。
今年的初冬比往常冷了很多，令许多惧冷畏寒的人开始心生担忧。才初冬时节，已似乎抵挡不住这些许寒流，待到深冬雪落时，又该如何面对呢？
到了冬季，作为一个女生，手脚冰凉的现象实在是太普遍不过了。每晚总是要在睡前泡泡脚，让温度随着血液由脚底循环至周身才觉得少许温暖。每天总是热水不离手，带着保温杯出门已成了随身必备。
冬天是最容易堆积脂肪的季节。一天寒过一天的温度让人抵挡不住。食物却刚好能为我们提供很多的热量。
所以在冬季里，常常有虽然不饿，但却因为寒冷便不由自主地想要进食的情况，来为自己补充抵挡严寒的能量。同时也增加了许多令淑女们烦恼的脂肪。
其实冬季的进补，并不是一定要吃大鱼大肉的脂肪类食物。也不一定要比平时多吃才能御寒。人体每天所需要的能量并没有我们想像得多。如果实在觉得冷时，可以喝杯温水来暖胃，也是不错的选择。
如果说冬季里一定要多吃的食物，那就非萝卜莫属了。“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。”这是许多人都知道的谚语，也是平时长辈们眼中最简单不过的生活常识。
不过如要解释这一道理，就要从中医的角度入手了。在中医典籍《伤寒论》中有这样的论述：
“十一月之时，阳气在里，胃中烦热，以阴气内弱，不能胜热，故欲裸其身。”
到了十一月冬季，阴寒之气盛行，所以阳气便会被迫藏于体内而不得发散。由于季节严寒，在饮食上人们多爱进补又减少运动。所以会有胃中烦热，体内易生痰湿的现象出现。
萝卜作为应冬的食物，具有化痰清热，消积理气的作用。此时是食用萝卜的最佳时节。
关于萝卜的名字，古时有许多的叫法。在秦朝被人们称为“萝匐”。在宋代的《本草图经》里又被称为“莱菔”也叫“芦菔”，读音为“来，福”，冬日吃萝卜便有了冬日来福的美意。
元代王祯的《农书》里，依照季节为萝卜取了四个名字：“春叫破地锥，夏名夏生，秋为萝匐，冬为土酥。”
冬日里西一根晶莹雪白的萝卜，去皮切块，与清肉一起炖锅熬煮，直至把萝卜块炖至清透，看起来如羊脂白玉，入口柔软绵滑，温心暖胃。
再喝上一口爽利的萝卜汤，不肖一会儿便有轻微的虚汗渗出，寒冷也便烟消云散了。
萝卜的美味早在一千年前的宋朝，就已被著名美食鉴定家苏轼大人戳章认证过。
相传有一晚苏轼与弟弟子由在一起对饮，兴正酣时，觉得似乎少了道下酒饭菜。于是苏轼便用木槌把萝卜捣碎煮烂，把白米碾成细糁儿，与萝卜同煮。他和弟弟没人一碗，吃得香甜。
因为太过美味，于是便激动地放下碗筷扶桌而起，说道：“若非天竺酥酡，人间决无此味。”这样的人间美味只有天竺的酥酡可比啊。
白萝卜，味辛甘，性凉，入肺经可解内热。《本草纲目》里被称为“蔬中最有利者”。是名副其实的入冬第一菜。
在寒冷的冬季，早起为家人煮一碗山药萝卜粥，一天的温暖便由此依始了。
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