蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。當你走到菜市場的時候，你有沒有發現其實很多菜的原產地並不是中國，接下來為你盤點一些原產地不是中國的蔬菜。
1、菠菜——原產地伊朗
菠菜
菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脫水制乾和速凍。還有通腸導便、初心人體新陳代謝，清潔皮膚等功效與作用。伊朗古代叫波斯，或者叫菠菜也是從這而來。
2、蠶豆——原產地亞洲西南部到非洲一帶
蠶豆
蠶豆也叫胡豆、羅漢豆、南豆等，相傳是張騫出使西域後引進我國。我們經常能看到的餐桌上的美食，蠶豆的營養價值極高，含有8種人體所必需的氨基酸、蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、礦物質元素以及維生素，這些成分進入人體後都有利於人體健康。包括增強記憶力，預防心血管疾病，同事對預防腸癌也有一定作用。
3、番茄——原產地秘魯
番茄
西紅柿含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內轉化為維生素A，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些皮膚病的良好功效。現代醫學研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。
4、胡蘿蔔——原產地阿富汗（亞洲西南部）
胡蘿蔔
胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。可以益肝明目、增強免疫功能、促進骨骼增長、利膈寬腸等。
5、黃瓜——原產地印度
黃瓜
黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C、維生素E、維生素B1、葫蘆素C等營養價值，同時黃瓜也是巨頭清熱解毒、健腦安神、減肥強體等功效。
6、苦瓜——原產地印度
苦瓜
苦瓜又名涼瓜，是廣受人們喜愛的一種蔬菜。苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養素，對人體健康十分有益。同時具有清熱消暑、預防壞血病、祛心火解毒、補氣益精、抗腫瘤功效與作用
7、辣椒——原產地中南美洲熱帶地區的墨西哥、秘魯等地
辣椒
辣椒具體維生素C、維生素B、胡蘿蔔素、鈣元素、辣椒素，具有溫中散寒，開胃消食、促進消化的功效的功效和作用。
8、絲瓜——原產地印度
絲瓜
絲瓜的營養成分有維生素B1、維生素C、脂肪、皂甙、瓜氨酸等，具有治鼻竇炎、咽喉炎、風寒咳嗽、治奶水不足、痔瘡引起大便帶血、神經痛、蕁麻疹、斑禿、腳汗過多，還有效美白抗衰老等功效和作用。
9、土豆——原產地秘魯
土豆
土豆做法很多，是我們日常少不了的食材，土豆有澱粉、維生素C、維生素A、花青素、鉀元素等營養價值，有和胃調中，健脾利溼，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。
10、香菜——原產地為地中海沿岸及中亞地區
香菜
香菜是人們熟悉的提味蔬菜，味鬱香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。性溫，味辛，具有發汗透疹、消食下氣、醒脾和中之功效。芫荽辛香升散，能促進胃腸蠕動，有助於開胃醒脾，調和中焦；芫荽提取具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。
11、小蔥——原產地西伯利亞
小蔥
小蔥富含維生素A、鉀、鈣等營養成分。蔥白味辛性溫，能通陽解毒，對春天的風寒感冒作用極佳，且有助於通便、消瘡腫。煲湯時加小蔥營養功效更佳。小蔥除了含有大量維生素和礦物質之外，還含有揮發油，其中的主要成分為蔥素，具有較強的殺菌或抑制細菌、病毒的功效。
以上看似我們平常吃的蔬菜食材，都不是中國的原產地，讓你驚訝到了嗎？
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