一、 背景
瑞幸咖啡和星巴克，一个全球最大的咖啡连锁店，一个是新零售咖啡的佼佼者。
近日，星巴克发布2018年第四季财季（对应自然年2018年第三季度）财报显示，报告期内公示实现了创纪录的63亿美元收入，比去年同期的57亿美元增长11％，其中中国市场同店销售额同比增长2%。财报发布后当天，星巴克股价在美股盘后大涨9%。
近日，据路透社援引消息来源称，瑞幸咖啡正计划进行新一轮2亿至3亿美元融资，将公司估值提升至15亿到20亿美元。该公司直到今年1月才正式成立，但根据一项基于廉价送货和在线订购的超级增长计划，该公司已在21个城市开设了1400多家咖啡馆。
二、 目的
通过市场数据表现，分析瑞幸咖啡和星巴克在咖啡市场的竞争格局，各自所处行业地位，以及两大品牌存在的差距以及形成差距的原因。
从产品的角度分别分析两款产品的主要功能、发展方向以及运营路径，进一步了解两款产品的发展趋势。
星巴克作为咖啡市场的霸主，近年随着美国等本土市场的饱和，开始越来越重视中国市场的发展，而星巴克在中国的高端定位，也让它对中低端市场无法把控，这也给了如瑞幸咖啡等本国咖啡品牌崛起机会。
三、 中国咖啡市场情况
2017年全球咖啡市场增速仅2%，相比之下，中国咖啡消费的增速则高达15%，2017年中国咖啡消费市场规模超过1000亿元，更有机构预测，中国咖啡市场规模2020年有望达到3000亿元，到2025将成为万亿市场的下一个突破点。
伴随中国咖啡消费需求的增速发展，中国互联网咖啡在资本的推力下，对传统咖啡巨头形成围剿之势，也就有了今天瑞辛咖啡和星巴克两家对峙的局面。
1、 咖啡产业链状况：
从上游主要原料来看，云南已成为我国最大的咖啡种植和出口基地，经过多年发展，产业链已经相对成熟。据昆明海关统计，2017年1~10月，云南省出口咖啡豆4.45万吨，价值12.7亿元，占全国咖啡豆出口额的57.6%；
从中游速溶咖啡来看，雀巢公司等全球咖啡巨头均在普洱设立采购站或采购中心。据雀巢官网今年新闻显示，目前普洱咖啡种植面积78.9万亩，产量5.86万吨，种植面积和产量占中国咖啡总面积和总产量的50%以上。
从下游实体店来看，瑞幸咖啡和星巴克，在两大互联网巨头腾讯和阿里巴巴的帮助下，开始了白热化的咖啡大战，阿里给予了星巴克全方位的助力，提供了丰富的流量入口，用户可以通过饿了么、盒马、淘宝，支付宝，口碑等入口访问星巴克门店，腾讯为瑞幸咖啡提供了微信公众号、小程序等社交流量入口。
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