經常聽見別人說：為什麼很多人知道喝酒之後會醉，卻還是要喝？明明很多人不喜歡喝酒，為什麼還是要喝？小喝怡情，但喝多了也對身體不好，為什麼那麼多人還是要喝酒？
其實總結起來就一句話：人為什麼要喝酒？今天支雲小君就為大家總結一下人為什麼要喝酒。
<strong>酒師最珍貴的獻禮
現代人喝酒，或許不需要理由，但一定有源起，而這源起便是世世代代流傳的傳統文化。
在古人眼裡，酒是杯中尤物，是最珍貴的佳餚，往往要獻給最珍貴的人，招待親人貴客、知己好友，甚至是用來祭祀神明祖先。
詩經《豐年》中說：“為酒為醴，丞畀祖妣，以洽百禮”。意思就是“糧食豐收了能釀更多美酒，就可以更隆重的祭祀祖先，請求降福分”。
古人物產並不豐富，許多人甚至吃了上頓沒下頓，但即便如此，也要釀得美酒。因為酒是最珍貴的獻禮，用美酒招待，才能表現誠意。
經過幾千年的文化演變，酒已經成為中國人必不可少的“禮”品，喜事喝酒、白事喝酒、相聚喝酒、離別喝酒，獎勵喝酒、懲罰也喝酒，人與人的“禮尚往來”統統繞不開酒的影子。
<strong>酒是人際溝通的橋樑
酒文化”是一個既古老而又讓人們津津樂道的話題，現代人在交際過程中，已越來越多地發揮酒的作用了。的確，酒在人們的交往中，可以起到溝通感情，促進友誼的作用。
網上一個很有趣的段子是這麼說的：
如果不喝酒，劉關張在桃園聊完天就離開，三國演義，劇終。
如果不喝酒，孫悟空就安靜了，在天庭當個弼馬溫，西遊記，劇終。
如果沒有酒，宋江就不會提詩，108好漢還沒開始就散了，水滸傳，劇終。
雖然是段子，但仔細想想也不無道理，酒是五穀精華的濃縮，在男人眼睛裡，酒是闖蕩江湖的敲門磚；在女人眼睛裡，酒是柔情萬種的必殺器。
<strong>酒是助興解憂的玉液
好像人總要長到一定階段，才能發現酒的妙處。在那之前，酒不過是一款味道苦澀或辛辣的飲料，那個所謂的“階段”或是“契機”，對每個人來說各不相同，但無一例和強烈的情感波動有關。
可能是李白“三百六十日，日日醉如泥”的逃避現實、蘇軾“酒酣胸膽尚開張”的豪情壯志、歐揚修“酒逢知己千杯少”的豪邁、曹操“對酒當歌，人生幾何”的蒼涼、杜甫“白日放歌須縱酒，青春作伴真好還鄉”的瀟灑。
有些人身上發生的事註定無法和生活和解，酒就像是一枚強有力的助劑，讓你表達出清醒時刻被束縛住的情感。二三友，四五酒，美景醉過黃昏，記憶仍上心頭。
不過，酒雖能緩解壓力釋放情緒，但不宜貪杯喲，“酒”到微醺剛剛好。
<strong>好酒是可口的瓊漿玉液
許多人對自己說：好幾十歲的人了，雖然喝酒不多，但也時不時的喝點，為什麼自始至終品不出白酒的香味來，而只有苦和辣？各種白酒在我嘴裡只是苦辣的程度不同而已，從來沒有美味的感覺。
喝不出白酒的香味，這是很多人都存在的問題。首先最大的問題就是你喝的白酒質量實在太差，幾十塊錢的酒，和幾百塊錢的酒那的確是天壤之別。
很多人第一口白酒都是父親用筷子蘸一點，自此那種辛辣的感覺一直留在腦海裡，直到大學年紀之後，初生牛犢再嘗試，果然還是那辛辣味。但當有成長了，喝得多了，你才真正意識到酒和酒之間的不同。
就像馬雲說的，年輕人可能不認可中國白酒，但等他們到了45歲之後總有一天會愛上。這並不是因為中年人經歷多，能夠承受辛辣味，更重要的是中年了，有能力發現好酒的味道了，那是一種源自傳統工藝，經歲月沉澱的“糧食精”的味道！
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