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现在，因为人们愈发关注养生健康，超市里所谓的“健康养生食物”也多了起来，燕窝、玛卡、植物奶、营养麦片、……真相是：大都被欺骗了，它们并没有那么神奇！
1
燕窝
对现代人来说，燕窝美容养颜，促进皮肤修复，孕妇吃了长得白、免疫力好。更有一些微商在朋友圈宣传，燕窝能治疗多种疾病。真有这么神么？
从成分上讲，燕窝主要含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物及一些微量元素。
一次吃多少呢？想想！吃的量太少，又贵，你能吃多久呢？帝王将相吃燕窝，那可是长年累月啊~所以，有多大用先要看你能吃多久，别指望一两次就发生啥神奇效果了~
2
玛卡
玛卡，被一些商家冠之以“植物伟哥”、“南美秘药”的名号。把人听得很心动。
买的人被明示，或者被暗示，玛卡治阳痿、提高性能力。事实上，是被夸大的。
目前，还没有任何循证医学证据证明玛卡含有促进性功能的相关有效成分，最多它只能充当一种安慰剂作用。
性功能低下人群可以去尝试，但性功能或生育能力障碍的人，别指望玛卡，去看医生更靠谱。
3
黑枸杞
黑枸杞，近年来风头正劲，被称为“花青素之王”、“软黄金”，价格是红枸杞的好几倍。
说实在的，黑枸杞相比红枸杞，成分大致相同，卖点在于花青素。
花青素，桑葚、茄子、葡萄、黑豆里也有，干嘛花这贵价钱吃黑枸杞呢？当然，不差钱的人可以吃一吃彰显经济实力~
总之，黑枸杞具备红枸杞的作用，还多了一点有抗氧化、抗衰老的花青素，是一种不错的养生佳品。
至于商家们宣传的那些神乎其神的功效，话说到这里，你自己考虑。
4
蜂胶
蜂胶，被商家宣称能阻挡细菌，从“抗菌”、“抗病毒”到“调节免疫”、“抗肿瘤”。
蜂胶是蜜蜂从植物芽孢上采集的树脂再加上自己的分泌物得到的一种胶状物。
以前罗马人拿它来消炎，然而你说它“抗肿瘤”也太夸张了吧！如果这么牛，那我们还怕什么肿瘤啊、重病呀？
其实，食物第一作用是吃，如果有一些辅助保健、养生作用就更好。有病还是要看医生、打针吃药~
5
鱼油
调血脂、改善血液循环、防老人痴呆、改善视力......小小一颗鱼油胶囊，被包装成“有病治病，没病防病”的神奇药。
从一些研究来看，鱼油确实有一点作用，但它也只是一种食物成分。在疾病治疗过程中，它仅处于很辅助的地位。
6
酵素
酵素近几年火到不行，啥都想蹭一蹭酵素的热度。
减肥、美颜、促消化，甚至防癌，某些商家更是将其吹捧成“健康的发动机”。
那这到底是怎样一种神奇物质？ 广告里说的酵素，是酶的另外一种称呼。
酶是一种具有催化功能的蛋白质，我们的大部分生命活动都需要它来参与，但是目前没有证据表明人体缺乏的酶可以通过口服得到补充。
任何酵素一吃进嘴里，就会被胃液完全分解，根本来不及被肠道吸收。
7
褪黑素
褪黑素保健品越来越多，号称有效助眠、无副作用。那它真那么厉害？
褪黑素是人体内一种用于调节生物钟的激素，可加深睡眠和提高睡眠质量。
它主要适用于体内褪黑素缺乏者，比如夜间工作者、须长时间飞行者以及缺乏光照刺激的盲人等特殊人群。
如果是睡眠不好的人，未必是因为褪黑素缺乏所导致，吃褪黑素也没有什么用处。
盲目使用褪黑素，还可能造成激素依赖，或者出现头痛、头晕、恶心等副作用。
8
蛋白粉
加速新陈代谢、帮助伤口愈合、改善睡眠质量......这些都是商家宣传蛋白质粉的点，但它并没有那么多超能力。
蛋白质日常饮食就能获取。只要你每天正常吃饭，不需要额外补充蛋白粉。
蛋白质粉的作用，主要是纠正蛋白质营养不良，适合一些缺乏蛋白质的人食用。
相反，如果是一些青少年、孕妇，盲目补充蛋白粉，还加重他们内脏负担，升高患肾结石风险。
9
益生菌
据说，家里备一瓶益生菌，全家老少的肠胃问题不用愁：
小孩积食、消化不良，年轻白领闹肠胃炎、拉肚子，老爸老妈便秘、排便无力，吃它都管用。
其实，益生菌不是什么稀奇东西，我们每个人的身体里都有。在人的肠道里，就存在一部分益生菌，可以帮助抑制有害菌、促进肠道蠕动、完善肠道屏障等。
如果肠胃健康的人，吃了反而可能会破坏肠道的自我修复功能，导致菌群失衡。
上面是近年来特别流行的一些保健养生食物，还有一些日常食材营养也被人们夸大。
10
初产蛋
开窝蛋、聪明蛋、蕴含天然免疫因子、有效促进大脑发育……在商家绞尽脑汁的卖力宣传之下，初产蛋一时身价倍涨。
初产蛋从产量上说，确实是比普通鸡蛋小很多，那是因为特指母鸡下的第一窝蛋，少了就显得珍贵了。
再从营养价值上说，都是一个鸡下的蛋，初产蛋的营养价值并不比普通鸡蛋高。
就问一句，你能买到真正的初产蛋吗？你确定你买的是真的？如果只是看大小，那确实很容易分清楚。
11
高钙奶
高钙奶，这个概念打的确实是好。不管什么年龄段的人，补点钙总没错的吧。
补钙没错，但没必要非要喝高价高钙奶。原因很简单：
一是普通纯牛奶完全可以满足我们的身体所需；
二是高钙奶比纯牛奶高出的钙，是人为添加的碳酸钙，不如普通奶中的乳钙更利于人体吸收。
12
黑糖
古方黑糖相信已经刷屏你的朋友圈了，身边总有一两个朋友在卖这个。
缓解痛经、美容养颜，安全天然的健康食品。
其实，黑糖就是颜色深如黑色的红糖，它本质上跟蔗糖是一个东西。
黑糖，比红糖提炼更精致，但带来的却并非更高的营养价值。
13
蔓越莓
蔓越莓，是零食界的网红。饼干、蛋糕、果汁都得带个“蔓越莓”，它也的确是个营养丰富的水果。
但却被商家加了“改善妇科炎症、防癌抗衰”，有点太悬乎了。
蔓越莓的全球产量少，还是个外国货，身价自然看上去更高贵。它宣传含有的花青素或原花青素等成分，其实也并非它独有。
141
植物奶
目前较多见称为植物奶的有豆奶、椰奶和杏仁奶，而这些其实并不属于真正意义上的奶。
只有哺乳动物才能产奶，植物不可能产奶。“植物奶”更类似于“豆浆”，都是把豆子、坚果或者椰子肉通过浸泡、研磨、高压均质等步骤制成的。有些“植物奶”为了达到类似“牛奶”的乳白色和质地，会加入一些乳化剂，如卡拉胶等。
从营养上讲，没有“植物奶”能完全替代牛奶，不过，如果是对牛奶蛋白过敏或者乳糖不耐受以及素食者，植物奶还是挺不错的选择。
15
营养麦片
麦片是很多人早餐的首选，简单方便有营养。尤其是“营养麦片”，只需要加入清水就可以冲出浓浓奶香的速溶麦片。
但其实，这种燕麦片本身的可溶性膳食纤维含量在精加工过程中已经丢失，营养成分也大打折扣。而且为了追求口感，这种速溶麦片添加了大量植脂末、香精和糖，热量较高，一般不建议糖友和减肥人士选择。
而且，该产品的营养成分表中并未标示出有特殊功效的成分及相关含量，从这个角度看，它就一款普通的饮料。而这类经过添加剂和香精等加工后的核桃乳也不宜多喝，想要补充营养，不如直接吃新鲜核桃。
16
果蔬脆片
看起来跟新鲜的蔬菜水果没两样，吃起来嘎嘣脆、味道也不错，果蔬脆片这种零食一直受到不少人的欢迎。
其实，大多数的果蔬脆片都不健康。水果弄成干后，水分少了相对而言糖分就更高了，加上在加工制作过程之中，还可能额外添加盐或者糖，这都给身体增加了额外负担。翻看一些常见果蔬脆片的营养成分表，每100克食物中含有脂肪在30克左右，在很多营养学家的眼里，果蔬脆皮属于垃圾食品的范畴。
17
盐焗坚果
市面上卖的坚果大都经过了加工，形成如炭烧、盐焗等口味，虽然口感不错，但变得不健康了。
其一，加工后势必会增加坚果中盐、糖和其他调味剂的用量，非常不利于慢性病的预防和清淡口味的养成；其二，浓重的调味很有可能掩盖坚果霉变腐败产生的哈喇味，埋下食品安全隐患。
这种劲爽口感的坚果背后必然是高油、高盐、高糖的加工方式，对于本身脂肪含量就不低的油脂类坚果来说，这样的加工方式无疑是将本来比较健康的坚果变成了诱发慢病的“不健康食品”，并不是很推荐吃。
你有买过上面这些被夸大的食物吗？
最后，请大家记住！<strong>选食物，越加工简单的越好！
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