好茶成全了好盞,還是好盞襯托出了好茶?

建盞的出現,與茶的相得益彰,直接影響了茶文化與品茗的審美境界。

小小一盞茶,能牽引你的味蕾,能帶動你的審美,更能讓你心愛的盞在這茶湯的泡養中日漸光彩。不知是好茶成全了好盞,還是好盞襯托出了好茶。


好茶成全了好盞,還是好盞襯托出了好茶?



有朋友說:“什麼杯子不都能喝茶嘛,幹嘛非要建盞?”其實,茶杯的力量,足以改變茶湯的風味。我們用不同質地、顏色、形狀、大小、高低、薄厚的杯子來品茶,茶湯的香氣和味道就會呈現出不同的氣質,有的時候差距大的令人驚訝。有的杯子雖然看起來式樣、顏色似乎都一樣,但還有肉眼看不到不能分辨的土質、釉料、燒結溫度的細微差別,而嗅覺味覺卻分辨的出高下。

至於最終自己選擇什麼樣式的茶杯,全在於自己的選擇。有人喜歡外觀漂亮的茶杯,比如仿汝窯的杯子或者柴窯燒製的陶杯;也有人喝茶喜歡觀察湯色,所以選擇比如白瓷或者青花瓷的杯子;而我,喜歡建盞,肯定不是為了觀茶湯色,只是迷戀其靜而不暄,舉則大氣的氣質。


好茶成全了好盞,還是好盞襯托出了好茶?



茶道,猶如人生之道。自古以來,文人雅士總是把品嚐佳茗,和品味人生相提並論,以茶道來省悟人生之道。品茶,就是品你的人生。

而,不管是泡茶、喝茶還是養盞也罷,都需要一份耐心。茶,最初是苦的,但苦是暫時的。


好茶成全了好盞,還是好盞襯托出了好茶?



很多人不喜茶中苦澀,沒有耐心去品完苦中甘甜,也就永遠體會不到那種苦盡甘來的快意。

一盞茶,喝入口中,先得其苦,再得其甘。人生亦如此,先苦才會後甜。

喝一盞茶,拿起,放下。拿起是為了生存,放下是為了生活。當拿起一盞明知苦澀無比的茶,你是否能喝下?放下建盞,你能否要放下對苦澀的回憶,風輕雲淡?


好茶成全了好盞,還是好盞襯托出了好茶?



茶,不是功課,不是束縛,不是隻有“懂”的人才有資格愛茶。

喝茶是享受,本著享受和放鬆的心態去喝茶,暫時不必想著去弄懂它,反而會越喝越懂。要是一開始就認定自己不懂,對茶有隔閡感,豈不是越來越不懂?


好茶成全了好盞,還是好盞襯托出了好茶?



飲茶、賞盞,都是品味一種文化。人生如茶,沉時坦然,浮時淡然,月色朦朧,將塵世喧囂沖泡成手中的一盞茶,任湯色一點點淡去,慢慢讀懂茶的品格與韻味。當你用心品茶時,茶葉綻放出的美麗、茶香亦是不同。


好茶成全了好盞,還是好盞襯托出了好茶?



給你手中的那盞茶、那隻盞多點時間,在茶湯賦予的寂靜氛圍中,沉浸自己,認真喝茶。品茶,養盞,可以不求其中深意,但求一分耐心與平常心。


分享到:


相關文章: