需要的食材有：藕、肉末、雞蛋、姜、蔥、小米、水澱粉(分量根據自定）
1.小米提前浸泡3個小時。
2.將藕洗乾淨，切去兩頭，然後去皮，切絲後切丁。
3.在肉末中加入適量的鹽、料酒、醬油、蔥、薑末，攪拌均勻。
4.打入一個雞蛋攪拌均勻。
5.將剛才切好的藕丁放進去攪拌均勻。
6.將攪拌好的肉餡汆成丸子，放入小米中滾動幾圈裹上小米。
7.放入鍋中蒸25分鐘左右。這時候可以勾一個芡，用水、澱粉、醬油即可。
8.出鍋之後淋上勾的芡就可以開吃了。
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