只要用心,簡單的食材也能做出美味的吃食。
簡短的文字,簡潔的說明,願與您分享下廚的經驗和體會。
羊肉用小裡脊或者後腿肉 料酒 醬油 胡椒粉 澱粉抓勻 醃製20分鐘 可去除羶味還可增香
蔥白斜切滾刀塊
鍋中燒油 油量多一點 放薑末 蒜末煸香
放入羊肉翻炒至7成熟 放食鹽 白糖 醬油調味
加蔥白繼續翻炒20-30秒 時間不用長 點香油出鍋
羊肉嫩滑 入口即化
蔥白脆甜
蔥爆羊肉+白米飯 美味的一頓晚餐
冬季是進補羊肉的好季節 快快自己動手吧
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2019-01-14 17:56:00 小秀私廚
只要用心,簡單的食材也能做出美味的吃食。
簡短的文字,簡潔的說明,願與您分享下廚的經驗和體會。
羊肉用小裡脊或者後腿肉 料酒 醬油 胡椒粉 澱粉抓勻 醃製20分鐘 可去除羶味還可增香
蔥白斜切滾刀塊
鍋中燒油 油量多一點 放薑末 蒜末煸香
放入羊肉翻炒至7成熟 放食鹽 白糖 醬油調味
加蔥白繼續翻炒20-30秒 時間不用長 點香油出鍋
羊肉嫩滑 入口即化
蔥白脆甜
蔥爆羊肉+白米飯 美味的一頓晚餐
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