拿鐵咖啡和卡布奇諾都是意式咖啡的代表咖啡之一，拿鐵(Latte)。Latte這個單詞是意大利文，直譯過來是牛奶的意思。所以拿鐵其實不等於咖啡。市場上有好幾種拿鐵就是不含一滴咖啡的，比如：抹茶拿鐵、韓國咖啡館cafe bene家的五穀拿鐵。這些都是不含咖啡，但一定含有牛奶。所以正確的叫法應該是拿鐵咖啡(cafe latte)。兩者到底有什麼區別，接下來進行一個詳細的分析：
拿鐵咖啡和卡布奇諾的區別
第一：咖啡牛奶奶泡的比例不同
卡布奇諾的奶沫很厚且冒出了杯邊，拿鐵咖啡則不需要。卡布其諾組成部分意式濃縮咖啡、熱奶和奶泡三者的分量是1:1:1;泡拿鐵的話，意式濃縮咖啡、熱奶和奶泡三者的分量是1:2:1。卡布奇諾是以奶沫為主的，拿鐵則是以牛奶為主。卡布奇諾的奶沫至少佔到總杯量的一半，而拿鐵的奶沫則不應超過總杯量的10%。
卡布奇諾咖啡
第二：飲用器具不同
拿鐵咖啡一般採用較高的玻璃杯，而卡布其諾通常使用矮和較闊的瓷杯。
第三：外形不同
拿鐵咖啡的杯子要比卡布奇諾杯大。(這樣可以增加牛奶的量)拿鐵表面只有一層奶沫，一般與杯口平齊;卡布奇諾的奶泡高於杯口，且顯得飽滿、光潔，即使晃動杯子也不會有咖啡溢出來。
卡布奇諾咖啡
第四：口感不同
卡布奇諾和拿鐵咖啡都有奶沫，而且都是需要很綿密的奶沫。卡的沫多，牛奶比例少，咖啡的味道較明顯。喝的時候建議將奶沫重新攪入杯中和牛奶咖啡重新混合(因為咖啡做好端上桌之後基本奶沫和牛奶已經分離了，單喝奶沫的口感並不好。)牛奶、咖啡混著綿密奶泡充滿你口腔的感覺就對了，不加糖也能感覺到甜味。拿鐵咖啡的沫少，牛奶多，總體感覺就是奶味重，所以比賽的時候不比這個，卡布奇諾更能嚐出咖啡的好壞。有點像是帶著咖啡味道的牛奶，因為沒有很厚的奶沫，所以也沒有很綿密的感覺。
拿鐵咖啡
第五：飲用咖啡的性別
拿鐵咖啡師女性比較受歡迎的咖啡，因其咖啡中牛奶含量比較多，對女性的皮膚和胃都是有一定好處;而卡布奇諾咖啡是男性比較喜歡的咖啡，這也是我在做咖啡這麼多年自己從工作中總結出來的，你如果經常去咖啡館可以留心觀察一下是不是這樣的。
如果你對咖啡比較喜歡，有什麼疑問可以在下面給我留言!!!
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