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大闸蟹其实在做法上还是很多，对于喜欢吃大闸蟹的朋友们来说当然也就要感受一下这样一道美味。除了一般的清蒸外，大闸蟹用咖喱做也是非常好，料理虽然步骤比较多，但能够享受到美食还是非常值得的。
咖喱大闸蟹需要准备咖喱叶、淀粉、姜、葱以及熟的咸蛋黄，将大闸蟹等食材一起清洗干净，掰下一半的蟹身，这样可以锁住蟹黄不容易流失，在上面撒上一些淀粉，到时候比较容易入味，注意油煎的时候要先处理好，然后盖上焖一段时间就可以了，红彤彤的大闸蟹味道那是相当不错。
咖喱大闸蟹的话其实做起来不难，在食材制作上还是有很多事项需要考虑到，对于喜欢大闸蟹的朋友们来说也都可以看好大闸蟹的制作方式以及食材上的准备等，也都可以有更好的大闸蟹美味享受。
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