今日冬至,姜文的餃子上桌了,夠講究的!

今日冬至,姜文的餃子上桌了,夠講究的!

今日冬至,有兩件事值得關注:一是各大超市的速凍餃子貨源充足;二是劉強東被免予起訴,但他默認“犯了所有男人都會犯的錯”(成龍語)。不管怎麼樣,強哥可以安心吃冬至餃子了。

餃子是北方人的心頭愛。北方一過節就吃餃子,以至小孩子一見餃子就問大人:今天過什麼節啊?

姜文電影《邪不壓正》裡有幾個片斷,可以看出這個北京土生土長的男人對餃子的態度。

今日冬至,姜文的餃子上桌了,夠講究的!

姜文電影《邪不壓正》劇照

鏡頭一:姜文出門去打醋,在大門口正遇著接站回來的老亨德勒,一場神聊就在大門口開始了:

您這是幹嗎去?

我去打點醋。

打醋?走反啦,打醋應該去東邊。

東邊那不是我吃的醋。

您吃的醋可夠講究的。

這麼跟您說吧,我就為了這點醋,才包了這頓餃子。

餃子吃什麼餡?

韭菜雞蛋啊。

呵呵,韭菜那可是起陽草啊!嫂子不在家,扛得住嗎?

這不全靠醋壓著呢嗎!

今日冬至,姜文的餃子上桌了,夠講究的!

姜文電影《邪不壓正》劇照

鏡頭二:姜文親自下廚給廖凡下餃子吃:

來,先吃七個,再煮七個。

大哥,這夠誰吃的,你這是喂貓呢?

貓可沒這口福。

誰有?

豬。

我是豬?

不是,我是說這電影的觀眾。

餃子餵豬,您這夠講究的。

就這豬還不滿意呢。

那咋整?

沒轍,餃子餵了豬,不就是為了吃豬肉嗎?

別豬肉沒吃上,餃子也糟蹋了。

可不,已然糟蹋了。

怎麼著?

你想啊,餃子誰家七個七個地這麼煮啊?

那為啥?

這不煮了一鍋全破了,就剩七個完整的。

讓嫂子煮啊?

別介,她一南方人,還不給整成片湯。

嫂子不吃餃子?

嘿嘿,一年四季,一日三餐,人家都吃米飯。

大哥,你受苦了!

(部分對話純屬虛構)


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