酒文化是中國的傳統文化，在豐富人類文化生活的同時，適量飲酒還有促進健康的功效。
啤酒在酒的歷史中可算作最古老的酒種之一，更加豐富了我們的生活。啤酒原料中的澱粉，大部分可轉化為直接被人體吸收的葡萄糖和麥芽糖。啤酒還含有人體所需要的17種氨基酸和10種維生素，適量飲用啤酒，既可為人體提供豐富的營養素，又兼有調節生理功能和新陳代謝作用。近年來，普通食品功能化趨勢明顯，精釀啤酒也受到消費者的喜歡。啤酒作為具有健康功效的風味性飲料更是發展的主流方向。
針對這一趨勢，龍力生物研究院營養健康與技術應用中心以膳食纖維（抗性糊精）、益生元（低聚木糖、阿拉伯糖）等健康佳品多次科學調配，開發出兩款自己DIY即可完成的改良型啤酒，現向廣大健康消費者推薦，在改善口感的同時還能喝出健康。
一、膳食纖維啤酒（0.8%的抗性糊精添加）
膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。隨著營養學和相關科學的深入發展，人們逐漸發現了膳食纖維具有相當重要的生理作用。以致於在膳食構成越來越精細的今天，膳食纖維更成為學術界和普通百姓關注的物質，並被營養學界補充認定為第七類營養素。膳食纖維的功效概括為以下幾點：
①增強飽腹感，減少熱量攝入；
②抑制脂肪的吸收；
③維持腸道健康，提高免疫力；
④緩解便秘，排出毒素。
目前市場上主流使用的水溶性膳食纖維包括抗性糊精、聚葡萄糖等，而抗性糊精又以其優異的配伍性、良好的溶解特性而被廣泛使用。家庭改良款膳食纖維啤酒可使您品味啤酒風味的同時攝入足量的膳食纖維。
二、複合益生元啤酒（0.4%抗性糊精、0.02%阿拉伯糖、0.02%低聚木糖70L）
益生元的概念已經被廣大消費者認可，益生元主要功效即為調節腸道菌群平衡，提升機體免疫力。同時，低聚木糖作為優秀益生元的一種，除益生元功效外，經動物實驗證明低聚木糖具有保肝護肝功效。L—阿拉伯糖具有抑制人體蔗糖吸收、控制餐後血糖平穩的功能，同時經動物實驗驗證具有解酒和干預肝損傷的效果。
複合益生元啤酒在原有發酵工藝的基礎上引入護肝、調理腸道的功能理念，在您品味美味啤酒的同時，助力身體健康。
隨著人民生活水平的日益提高，消費需求也日新月異，龍力生物研究院“產品應用解決方案+”平臺將以市場為導向，在院士專家顧問團隊的指導下，建立以博士帶頭，碩士和技術骨幹為支撐的研發隊伍，針對客戶需求，提供集小試、中試、工業化生產到產品體驗為一體的售前、售中、售後全方位服務。歡迎蒞臨龍力生物交流合作！
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