户撒山谷间狭长开阔的金色坝子
历史悠久的户撒乡隶属云南省德宏州陇川县，全国三分之一的阿昌族居住于此，是明朝大将沐英西征时的屯军驻扎地，现如今还保留着六寺、九塔、四十一奘等名胜古迹。相传很久以前，佛祖要到人间建造一个花园，返回天庭时，在湖泊的东南方向发现了一个山青水秀，气候宜人，民风淳厚的小坝子——户撒，那里百花争艳，飞鸟成群，于是佛祖决定把自己的花园建在这里。
户撒，就是“佛祖的花园”。
阿昌族的特色美食
谷花鱼
阿昌族有一道拿手好菜叫酸笋谷花鱼，顾名思义是要用到酸笋和谷花鱼，单就从这两样食材来说，其讲究程度便是一般人所难以企及的。酸笋谷花鱼一入口，那股鲜香软嫩便征服了所有的味蕾，从未有过的舒爽感冲击着大脑，这谷花鱼果然不是寻常的鱼儿所能相比：除了肉质细腻、鲜嫩不说，竟然连鱼刺都是软烂的，绝不用担心会扎到嘴，再加上鱼肉中蕴涵着的酸笋味道，令其滋味更加浓郁、绵长。片片晶莹的笋片在鱼肉之间更显可爱，夹一片放到嘴里，那柔软的酸爽滋味伴着淡淡鱼香，尽是回味无穷。
过手米线
（户撒杨梅过手米线）
陇川县户撒乡是过手米线的发源地，这里的地形很别致，相对平缓的斜坡，到处是嫩汪汪的细草，犹如天然、未经雕琢的高尔夫球场。每逢赶摆日，当地各族人民就会在这里聚集，并享受他们特有的传统美食——过手米线。正是饮食文化的多样性和包容性使民族与民族之间更为紧密。在节日里，大家用歌舞打破陌生，用美食拉近距离。
刀王项老赛
（素有“户撒刀王”美称的阿昌汉子项老赛）
叮当、叮当、叮、叮、当……才到户撒新寨村口，清脆有力的打铁声便传入耳内，顺着声音，我们来到素有“户撒刀王”美称的阿昌汉子项老赛家中。项老赛从14岁开始继承父业，他没上过学，大字识不了几个，但是他既吃得苦，又善于钻研，靠着执著，硬是把金属切削的全部技艺运用得炉火纯青。要一把宝刀削铁如泥，打造起来绝非易事，项老赛在采用高品质的钢材的基础上，在打刀工艺中最难、最关键的淬火技术上，摸索出了一套秘不宣人的方法，这使得他做出的刀不仅刀型愈加精美，而且锋利无比。也就是在这个工序中，项老赛通过热处理使刀叶的硬度和韧性达到了最佳的状态。同时达到了古人对刀的至高评价：柔可绕指，吹发即断，刚可削铁。
欢乐的海洋
（五彩的户撒）
非常巧合且幸运的是，我们抵达户撒乡时，正好赶上阿昌族最重要的节日——“会街节”。男女老少无论是否是阿昌族个个都身着盛装，加入到这场大狂欢中来。狂欢的会场有好几个，每个村寨都会轮流举行，每换一个地方都会狂欢三天。会街节上的户撒乡是一个欢乐的海洋，各族群众围着竹子扎制的青龙白象跳起象脚舞和蹬窝罗舞。其实，蹬窝罗的舞蹈动作就是由原始的耕作动作逐步演变来的。原来的会街是一个传统的宗教节日，随着时代的发展，也加入了一些新的内容，比如男女青年交往、谈情说爱。同时，这里还是弘扬阿昌民族文化、促进各族团结的一个重要平台，并加入了一些经济、商贸这样的活动。
（会街节上的户撒乡是一个欢乐的海洋）
一条石板路引领着我们向阿昌族村落深处前进，石板路是户撒的特色之一，石板路越长，村寨的历史越悠久。古老斑驳的石头路弯弯曲曲延伸到远方，仿佛只要伸手就可以摘到天上的云朵；远处的村落如同在画中一般，静静地躺在蓝天白云间。在这里，任何事物都会显得那么的美好。享受着这里的神秘与宁静，你会发现这种抛开一切自由自在的感觉，简直让人无法用语言描述。每年的阳春三月，万亩油菜花盛开的时候正是户撒最美丽，最热闹的季节，一年一度的阿昌族盛会“阿露窝罗节”，招来了四面八方的宾朋。
▌来源 ：乐途网
电话：7176467 微信：13843704
宣传陇川，需要您我共同努力
「讲文明、树新风」公益广告
閱讀更多 目瑙縱歌之鄉隴川 的文章
