濟寧作為魯菜發源地之一,美食自成特色,各縣區市也都有著各自的代表風味。
今天,發啦寶就來細數一下濟寧各區縣的代表味!來看看有沒有你最愛的家鄉味道!
泗水
泗水火燒
泗水火燒在整個山東的名聲都十分響亮,這個小吃應該是每個泗水人的牽掛吧。皮乾焦酥脆,皮薄餡多,外酥裡綿,鮮香味濃,輕咬一口,油水便滋溢而出。
除了火燒,泗水龍門山烤全羊也是一絕,宋家羊頭讓人難忘。
嘉祥
嘉祥馬村煎包必須排第一!不接受任何反駁。
還有馬集燒雞,色澤鮮亮,香爛可口,味道鮮美。
梁山
梁山糟魚,“糟而不糟”。魚骨刺爛熟酥鮮香,骨肉同食,香而不腥。
當然,梁山水滸宴也是去往梁山必吃項之一。
魚臺
一品香鵝
一品香鵝是魚臺主打之一,另外魚臺不得不說的特產是魚臺大米。
曲阜
曲阜作為孔子故里,美食多不勝數。代表小吃有煎餅、燻豆腐;正餐筵席當然是孔府宴!
兗州
兗州歷史悠久,小吃代表無過於甏肉乾飯了。同時,兗州大燒餅、糊粥、饊子也是當仁不讓的名吃。
任城
說道任城小吃代表,非夾餅不可!濟寧人不可一日無夾餅!
除此之外,玉堂醬菜、託板熱豆腐、糝湯也必須擁有姓名!
汶上
汶上的寶相寺絕對是整個濟寧的寶,寶相寺素齋更是濟寧風味代表之一,來此必嘗!
素菜為料,做出葷菜之形及味,入口清淡不膩,美味至極。
金鄉
金鄉糕點,以蜜制紅三刀為代表,製作歷史悠久。沙甜可口,食而不膩。
微山
湖上人家,微山將北方最大淡水湖帶來的特產絕對是物盡其用了!各種宴就可見一斑。
全魚宴
荷花宴
烏鱧宴
鄒城
川味面應該是第一,沒有人反駁吧。
炒笨雞
鄒城人還喜歡吃炒笨雞,散養笨雞,肉質細嫩,富有營養,很是美味。
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