徐小年儿
以至于没办法做大面积推广，能接触到永远只是那一小部分人。
且很多家族为了谋生与荣华富贵，把很多技艺变成了家族式技艺，垄断了。
外人就是有心也学不到！
在这期间一旦出现断层，就真的断了。
倒不是一代不如一代。
今天通过技术手段绝大部分古代的东西都能复原，不是复原不了，而是我们接触不到！
我们复原不了的是古代人的制作流程！
你比如秦代的剑，上面有镀铬。
我们今天要做一把秦剑非常容易，镀铬也甭管镀什么都不是问题。
但我们不知道秦人怎么会知道铬，他们是如何把铬提纯出来，又是如何镀的！这是我们不知道的。
难点在流程上，而不是在物品上！
物品其实都是能做的！而且今天生产出来的东西因为标准化，质量也要比过去好得多！
只是古人因为这种传统的传内不传外，传男不传女的固有思想，这种技艺我们不知道了！
他们能做的东西我们今天都能做，而且质量只高不低！
但我们不知道他们是怎么做的！
鹏宇历史
这是有的。举个大部分人都知道的例子，湖北出土的越王勾践剑作为距今两千五百年前的作品，因剑身上被镀上了一层含铬的金属而千年不锈，这个镀金工艺，直到现在都不能完美复制。
出现这种情况，原因有几个，一是年代久远，工艺失传，加上自古中国有工艺传男不传女，教会徒弟饿死师傅等传统，导致大量优秀工艺失传。二是当时工艺制作不规范，各种制作制度没有科学量化，存在很大的偶然性，所以不能大规模量产。三是国家历来重士农，轻工商，一些手工艺得不到认可和重视，只能消失在历史长河中。
仁宗陛下殿前都检点
对于这样一个问题，不能笼统的回答，首先我们要确定一下，现代技术无法复原，古代的东西，大约会有三种情况：
第一种，这种所谓不能复原的东西，本身不是依赖于纯粹的技术而制造出来的。比如说书法，绘画，雕塑等艺术作品，这些东西里面，包含了许多并不因为时代进步而能够提升的元素，就是才华与创意等。还有就是依赖于特定环境下面的经验，以及一些技巧的汇聚，会因为在古代的行业保护思想，或者是门派之见，在传承过程中发生了遗失，而短时间又难以恢复的那种。
第二种，凡是技术的能够分析出来的东西，现代技术没有什么不能够复原的。至于在网上流传的什么所谓越国宝剑啊，大多数都是以讹传讹。很多场合下，所谓的不能复原的原意，就是要在古代特定的生产技术与环境下进行复原。举个例子，现代的起重机轻而易举的可以将上百吨的东西搬到高处。但是在某个原始遗迹上有一块几十吨的石头，被人为搬运到一个地方。科学家疑惑的是，如何在靠人抬肩扛的基础上实现这一切？
第三种，其实最早我个人并不是十分认可的，但是毕竟这个世界未知的元素还是很多，我把它统称为神秘主义的。但是他一定是极少极少存在的。少得我们在常规的科学认知中，几乎可以将它们忽略。比如说，你一定要说后羿射日是真实存在的，那么我就说他射太阳的那支箭现在是没有办法复原的。哈哈！
刚刚讲过
“现在的技术无法复原古代的一些东西”，这句话是有歧义的。这里面的“复原”可以指完全重现原貌，也可以指达到当时的技术高度。
完全重现原貌，是不必要的，因为那时的制作水平必然远低于现代，古人只能在他们的力所能及的范围内制作，必然有不少拼拼凑凑的办法，形成制品规格上的特殊状态，例如因锻打、叠打而形成的刀身上的花纹。这些状态并非必要而是不得已。现代人没有必要追求重现这些不得已而为之的性状。例如炼钢，古人没有炼钢炉，原料纯度上也不能与现代相比，于是就有他们的一套办法来使制品性状达到一定规格。这种规格，对于当时来说是得之不易的，所以有关报道会特别加以揄扬，实际上这种规格在现代是不难达到的，不过现代已没有必要连同并非必要的附加特征一起重新实现了。至于那些现代介绍文字里的“博大精深”等等，是一些现代“写手”用滥了的夸张赞词，这就要看他有没有相应的证据，要是只有一句空洞的赞词，那么谁信谁傻。
高端技术是相对于当时的技术水平而言的，既然没有人能证明古代某一时段的科技达到或高于现代科技水平，那么就可以断言，古代没有相对于现代水平的高端技术。不服，可以举出有效的实例来。
ZBLiu
古代的官窑，聘请的都是一些高级技工，他们有大量充足的材料，生产不计成本，产品大多精美。 而且古代士大夫阶级极其懂得享受，他们的审美水准也很高，在这种需求下，技工不得不提高产品质量。
古代官窑一旦烧出次品，就直接砸掉。 当然，古代瓷器技工藏私，导致许多精美绝伦的制瓷技术失传也是主要原因。
现代瓷器太过依赖高科技，反而失去了瓷器这种手工艺品独特的魅力， 古代技术的传承性很高，很多技术都是经过长久的继承与发展形成的， 而由于近代战争破坏，对技术传承带来毁灭性伤害。
历史神评
老沈说玉
这要从五个方面看问题；一是价值，二是技法，三是物质，四是趋势，五是环境。比如什么变成人，铁杵磨成针，堂屋雕门墩。以前遍地都是盐碱地，熬盐，傲硝都会，现在水位下降了，盐碱地都变成了良田，环境变了，一切都变了。
67532521656得天独厚
打个简单的例子，就好如做一道菜，火候的掌握关乎整个菜肴的味道，而这种掌握很难说明。
古时的技术是秉着传男不传女，传嫡不传庶，这一项很大程度限制了技术的流传，我相信有些东西是无法以书面形式穿下来的，再加之改朝换代时的战乱，一些书面东西和技术人才绝对会受殃。
技艺无法完整的传承下来，更别说其中的火候。
空谈不自知
工艺这个词可不是那么简单的，不是说你知道物体形状化学成分，你现在就做的出来的，工业往往包含着各种复杂严格的步骤对物体进行多道工序处理，最后才达到人们的需求，说说现在的，典型的就是战机发动机，中国买来俄罗斯发动机，里面的软件，硬件都分析清楚了，但是你不明白是怎么做出来的，另外举个简单的例子：钢化玻璃，其实成分和普通玻璃一样，在工艺方面，只是将液态玻璃迅速降温冷却而已，假如不知道的，可能需要长期摸索很久，工艺是需要大量实验积累且传承的，考古学家有次在墓葬里发现一枚玉佩，发现穿线的空比头发丝还细，现在的设备都无法制作的出来……，这种例子屡见不鲜
九纬空间
这个问题有点笼统。
首先，比较两个事物，这两个事物都应该知道，才可能比较。
古代的有些技术，今人并不知道。今人只是在揣测古人可能使用的方法。故而谈不上…
