我知道很多人把微波爐當成熱剩菜剩飯的工具,其實這樣是很浪費微波爐的功能的!
其實微波爐可烹調,加熱,解凍,烘乾。
用微波爐做菜,簡單方便又美味,快節奏的城市生活就要快手菜!懶人必備,爽翻你的胃~
材料準備:生蠔、蔥、蒜、姜、辣椒、料酒、糖、耗油
製作過程:
- 生蠔洗淨備用(在市場買的時候開好)
- 姜,蒜,蔥白,剁碎
- 鍋內熱油,油溫要高一些,倒入剁好的配料,加入耗油,糖和料酒,攪拌均勻
- 生蠔放入微波爐中,高火1分鐘
- 在生蠔上加入調好的調料,放上辣椒,放入微波爐中,高火2分鐘
- 出爐後撒上蔥花,就可以了
並不比碳烤的差,一樣的美味,且簡單。
材料準備:雞翅、奧爾良烤料、蜂蜜
製作過程:
- 備好中翅,兩面劃刀,加入蜜汁烤料拌勻,揉搓,封好,入冰箱冷藏3小時
- 取出醃製好的雞翅。擺在微波架上
- 10分鐘,高火
- 取出來涮一遍醃製中的料汁,刷上蜂蜜
- 再烤5分鐘,完成
材料準備:金針菇、肥牛肉、蒜末、耗油、生抽、胡椒粉
製作過程:
- 肥肉卷加入蒜末、耗油、生抽醃製20分鐘
- 用肥牛卷將金針菇分小把包捲起來,放到盤中
- 淋上醃製的醬料汁水
- 放入微波爐中,高火10分鐘即可
- 拿出來後可以撒上一點胡椒粉
金針菇與肥牛是最佳的味蕾搭配
閱讀更多 懶貓美食日記 的文章