1月20日,新加坡知名餐飲超級品牌---新加坡螃蟹之家中國第一家旗艦店正式入駐成都銀泰中心IN99,標誌著打響進軍中國市場第一槍。
據悉,新加坡螃蟹之家成立於2008年,由新加坡拿督黃泯萊先生一手創建。憑一道螃蟹美食迅速在新加坡走紅,成為新加坡美食業的標杆。今天,螃蟹之家的生意已經擴展至中國、馬來西亞和柬埔寨等周邊國家,以其新加坡獨特風味的優質螃蟹和卓越的服務而享譽國際。
新加坡作為一個多元文化的國家,美食也豐富多樣。然而,在眾多遊客的口口相傳中,螃蟹之家已經成為去新加坡旅遊的遊客必打卡的一家美食餐廳。經過十年多的發展,螃蟹之家擁有了一批強大的粉絲和忠實客戶群,涵蓋全球各地,這龐大的顧客群中還有很多是知名的政要人士、明星藝人和主持人,孟非就是其中之一。
老闆黃泯萊透露其中的淵源,早些時候,孟非、黃瀾老師來新加坡開粉絲見面會,孟爺爺就已經慕名到新加坡的螃蟹之家用餐,並對店裡的螃蟹連連稱讚。後來,黃老闆作為男嘉賓參加《非誠勿擾》的新加坡專場,還特別給孟非老師和嘉賓們帶去了店裡的主打產品——“新加坡真空包裝螃蟹”。
這種真空包裝螃蟹,共有辣椒、黑胡椒和鹹蛋黃這三種口味可選,其中辣椒螃蟹更號稱新加坡國菜。醇厚的番茄蛋汁、香濃的黑胡椒汁裹在鮮甜的蟹肉上,令人胃口大開;反覆翻炒出香味的鹹蛋黃混合著肥美的肉質口感,叫人齒頰留香……孟非老師就特別喜歡黑胡椒螃蟹,直接就在《非誠勿擾》節目上回味起當時記憶中的那個味道,還主動為螃蟹之家打起了廣告,不吝讚美之詞,親切地稱呼黃老闆為“螃蟹哥”。
提到真空包裝螃蟹,記者對其品質提出了疑問。黃老闆回應說:“我們是通過德國創新的冷凍真空包裝技術實現了食品保鮮的突破,每個包裝內都是完整的一隻斯里蘭卡大螃蟹,經過權威實驗室品質測試認證,不添加任何防腐劑。回家加熱8分鐘就可以吃了,省去自己買蟹、處理蟹、烹煮的麻煩,最重要的是,味道和在店裡吃到的幾乎一模一樣,相似度高達99%。”
所謂樹大招風,螃蟹之家的成功也引來了不少同行的跟風和模仿。提到這點,黃老闆對自己的產品相當有自信,坦言自己的產品雖然一直被模仿但是從來未被超越。不過,黃老闆也擔心顧客可能會因購買假冒偽劣產品而對螃蟹之家產生不好的影響,他提醒中國的朋友,若是線上購買螃蟹之家的真空包裝螃蟹,一定要認準淘寶網唯一官方專營店“愛上螃蟹之家”(搜索店鋪)或者是官方公眾號小程序“新加坡螃蟹之家”。若去新加坡出差或旅遊,也可以去新加坡樟宜機場T3專櫃(B2層#B2-K3,Fair Price超市門口),無需入關即可購買。
據瞭解,為了提高產品的豐富性,未來螃蟹之家除了繼續延展真空包裝即食海鮮系列產品外,還會陸續推出東南亞手信系列產品、獅城美食文化產品、娘惹文化傳播產品等新品,帶領新加坡文化走向世界!值得期待!
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