小名猪八下读书笔记——生物中考21(营养物质的吸收和食品安全)

营养物质的吸收

营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。

消化道各段对营养物质的吸收:

胃:少量的水、酒精(非营养)

小肠:(主要的吸收场所)葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素 ,大部分脂肪成分从小肠绒毛的毛细淋巴管( 淋巴管 血液循环)吸收; 其他从小肠绒毛的毛细血管进入血液循环。

大肠:少量水、无机盐和一部分维生素

小名猪八下读书笔记——生物中考21(营养物质的吸收和食品安全)

关注合理营养和食品安全

1)合理营养 按时进餐

不偏食、不挑食、不暴饮暴食

均衡摄入五类食物(平衡膳食宝塔)

2)食品安全 蔬菜瓜果必须清洗干净

不吃有毒的食物(馊饭菜、发芽的马铃薯)

买经检疫合格的食品

保持厨房和炊具的干净


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