今天，是农历的腊月二十三，是是传统文化节日春节前一个比较重要的日子。因为离过年没有几天的时间了，所以就在今天为准备过大年，过好年，开始忙碌啦。
那么在二十三号这一天的白天哪，主要的活动是‘扫尘’，也就是打扫卫生。因为一年忙于生计，没有时间，到了年底了，打扫一下房间院落，洗刷器具，有些新意，把去年的晦气和霉运也扫一下，辞旧迎新的意思。现在随着居住条件的改善，平时就比较注意卫生，再加上有些人还在工作，所以大多都是象征性的啦。那么到了晚上，还有一个重头戏。
腊月二十三的晚上呢，要进行‘祭灶’或者说是‘辞灶’的活动。什么是‘辞灶’哪？传说啊，负责监管人间百姓善恶的灶王爷，要在当天晚上回天庭向玉帝汇报工作。玉帝根据汇报来制定每一家来年的待遇。因此呢，百姓们就要让灶君爷爷吃饱饭，并准备好脚力，就是一匹竹篾扎的马，把灶君送上天去，七天以后呢，还要再请回来。但是又有些害怕灶王爷把每一家的丑事说给玉帝，所以就想各种办法，不让灶王爷把丑事说出去。有的是供奉一种‘胶牙饧’，把灶王爷的牙齿给粘住，不让他说话。有的则是往灶王爷嘴上抹蜜糖，让他只说些甜言蜜语。还有抹酒糟的，大概是想让他胡言乱语一番，以求玉帝不怪罪，保自己一家平安。后来就有了一种‘关东糖’，比较粘牙，也甜，竟成了大家的首选。到了现代社会，到多以机制糖代替了。小时候吃过一种‘高梁饴’，虽不甚粘，但是好吃的味道，与现在的软糖就是天壤之别啦。
求到了平安以后呢，人心总有不足，想多讨些好处，这毕竟是有先例的。在《后汉书·阴识传》中，就记载了阴子方因供奉黄羊而三世繁昌的故事。所以祭灶的供品也越来越丰盛。宋代诗人范成大的《祭灶词》中，就有‘猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松米饵圆’的诗句，应该算是灶王爷比较辉煌的时候了吧。现在由于新能源的使用，厨房里干净整洁，连灶王爷也没了栖身之所，逐渐从人们的视野中消失了。
感念于此，作诗一首：
民四官三僧道五，监察司命问谁逃。
送君满酹醉神酒，祈福细熬粘齿胶。
天帝已然失纪算，祝融何必逞燔烧。
家家俱做黄羊祭，利市均分灶德高。
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