進入春季後，氣溫開始漸漸回暖了，南方也是迎來了一場長時間的綿綿春雨，然後接著是潮溼的“回南天”，春天也是萬物復甦的季節，這個季節最適合養生了，養生其實也是有對應節氣的，俗話說“春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎。”。春天養生主要是以養肝為先，養肝健脾。
尤其是女人，平時不管工作多忙都要注意養生。一些生冷的食物儘量少吃或者不吃，養成規律的作息時間，同時在飲食上也需要做出相應的調整。說到春季養生，煲湯自然是不錯的選擇。這裡跟大家分享一道三月適合女人喝的滋補湯：淮山蓮子芡實墨魚骨頭湯。
這裡用到的食材還是比較豐富的，主要的是墨魚。墨魚乾具有調經養血，益血補腎，養血滋陰的作用，值得一提的是，墨魚煲湯還有滋養肝腎的作用，這點跟春季養肝對應上了。墨魚也是女性非常不錯的保健品食材之一。春天吃墨魚乾，也可以搭配韭菜一起炒著吃。用來煲湯，不僅營養，湯汁也是非常鮮甜的。三月，這鍋湯女人要多喝，養血調經，滋補不上火，體質好，睡眠香。三月，這鍋湯多做給家人喝，清肝火，健脾胃，鮮香甘甜，老少皆宜。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：豬骨400克、墨魚乾一條、鐵棍山藥半斤、蓮子20克、芡實20克、薑片2片、鹽少許。
1、豬骨洗乾淨待用，鐵棍山藥去皮洗乾淨切塊，墨魚乾泡軟切塊待用
2、蓮子放入水裡泡發待用。
3、鍋里加入適量的清水，將豬骨下鍋焯水後撈起沖洗乾淨待用。
4、準備一個煲湯的砂鍋，將豬骨、墨魚、蓮子、鐵棍山藥一同放入砂鍋內，再放入生薑片一起。（淮山怕煮爛的也可以晚一些再放，根據自己的喜好來）。
5、大火煮開轉小火煮90分鐘，最後下少許鹽調味即可。
6、出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：淮山蓮子芡實墨魚骨頭湯就煲好啦。這裡用的是鐵棍山藥，皮薄質堅，非常耐煮，久煮不爛，口感細膩香甜，煲湯最合適了。如果擔心煮爛也可以晚一些再放。這道湯的口感鮮甜，營養豐富，清肝火，健脾胃。女人多喝調經養血，男人喝它益血補腎，春天喝它最合適了。男女老是皆宜。簡單好喝的做法分享給你，喜歡可以試試哦。
Lily美食談小貼士：
1、蓮子要記得去除蓮子心，不然煲湯吃到會很苦。
2、墨魚乾可以用熱水泡一下清洗更乾淨。
3、擔心山藥煲時間長煮爛了，可以晚一些再放，根據個人喜歡來。
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